мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Баклажан / Мусака в мультиварке

Мусака в мультиварке



Обновлен:  
21.11.2014
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Традиционное греческое блюдо с мясом и баклажанами теперь и на вашем столе! По рецепту мусаки в мультиварке вы приготовите его просто и быстро!

Описание приготовления:

Одно из самых известных блюд Греции можно готовить с разными изменениями. В оригинале используется бараний фарш, который тушится в вине. Для приготовления мусаки в мультиварке я использовала говяжий фарш (можно любой), а также добавила пару кабачков. Многие добавляют еще другие овощи, но не советую, совсем рагу овощное получится. Я также обошлась без вина. В мультиварке вид у блюда готового немножко другой, но вкус нисколько не отличается. Смотрим рецепт.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Баклажаны — 2 Штуки
  • Кабачки  — 2 Штуки
  • Зелень — 50 Грамм
  • Помидоры — 3 Штуки
  • Сливочное масло — 20 Грамм
  • Мука — 50 Грамм
  • Молоко — 200 Миллилитров
  • Панировочные сухари — 3-4 Щепоток
  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Мусака в мультиварке"

Мусака в мультиварке - фото шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Мусака в мультиварке - фото шаг 2
Баклажаны чистим, режем полосками.
Мусака в мультиварке - фото шаг 3
Зелень рубим, кабачки режем кубиками.
Мусака в мультиварке - фото шаг 4
В режиме "Жарка" до готовности обжарьте кабачки. Отложите их в отдельную миску.
Мусака в мультиварке - фото шаг 5
Добавляем в фарш специи, тоже обжариваем в режиме "Жарка".
Мусака в мультиварке - фото шаг 6
Из помидоров делаем томатное пюре, за 7 минут до готовности фарша добавляем к мясу.
Мусака в мультиварке - фото шаг 7
Готовое мясо отложили в сторону. В чашу мультиварки налили оливкового масла, выкладываем баклажаны (может, за один раз не управитесь), сбрызгиваем маслом и выпекаем минут 20 в режиме "Выпечка".
Мусака в мультиварке - фото шаг 8
Тем временем на сковороде готовим соус: растапливаем масло, добавляем муку, вливаем молоко, постоянно помешиваем до загустения.
Мусака в мультиварке - фото шаг 9
Собираем мусаку: на дно выкладываем баклажаны, потом кабачков немного.
Мусака в мультиварке - фото шаг 10
Потом фарш и томатное пюре.
Мусака в мультиварке - фото шаг 11
Соус из молока. Снова фарш, баклажаны.
Мусака в мультиварке - фото шаг 12
Остатки кабачков должны покрыть оставшиеся баклажаны.
Мусака в мультиварке - фото шаг 13
Посыпаем все зеленью, смазываем соусом и посыпаем панировочными сухарями. Ставим режим "Выпечка" на час.
Мусака в мультиварке - фото шаг 14
Готовая мусака в мультиварке может дать много жидкости, ее лучше слить. Подаем горячей с пылу с жару! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Мусака в мультиварке:

2
средняя оценка: 2.5, всего голосов: 2
Похожий видеорецепт "Мусака в мультиварке"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
блюда из зеленой спаржи

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
изделия из кефира