мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Баклажан / Аджапсандали в мультиварке

Аджапсандали в мультиварке



Добавил:  
17.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Аджапсандали - это национальное грузинское овощное блюдо, которое можно заготавливать на зиму либо есть сразу же. Ниже - рецепт приготовления аджапсандали в мультиварке.

Описание приготовления:

Аджапсандали - не очень сложное в приготовлении блюдо, поэтому аджапсандали в мультиварке готовится довольно просто. Предварительно нарезаем все ингредиенты, делаем смесь из приправ, добавляем в томатную пасту сахар. Выкладываем ингредиенты в мультиварке, тушим. Добавляем томатную пасту, опять тушим. В итоге получаем готовое блюдо, которое хоть на стол, хоть на хранение.


Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Закуски
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Картофель — 1 Штука
  • Перец болгарский — 2 Штуки
  • Помидор большой — 2 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Свинина — 300 Грамм
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Перец чили — 1/2 Штуки
  • Петрушка — По вкусу
  • Базилик — По вкусу
  • Кинза — По вкусу
  • Специи — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Сок томатный — По вкусу
  • Масло оливковое — По вкусу

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Аджапсандали в мультиварке"

Аджапсандали в мультиварке - фото шаг 1
Смазываем чашу мультиварки маслом. Овощи моем, чистим и нарезаем тонкими кружочками. Чеснок и зелень шинкуем. Мясо также режем ломтиками. Выкладываем первый слой - половину баклажанов.
Аджапсандали в мультиварке - фото шаг 2
Каждый слой присыпаем смесью из специй. Вторым слоем идет картофель.
Аджапсандали в мультиварке - фото шаг 3
Затем - слой мяса.
Аджапсандали в мультиварке - фото шаг 4
Следующий слой - тонко нарезанные кольца лука.
Аджапсандали в мультиварке - фото шаг 5
Опять - баклажаны и лавровый лист. Ставим режим "Тушение" на 1,5 часа. Через час добавляем томатный сок с сахаром и зеленью. Тушим еще полчаса.

Оценить рецепт Аджапсандали в мультиварке:

3
средняя оценка: 3.9, всего голосов: 28

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что едят в Европе и Азии - это и многое другое можно узнать на сайте Povar.Ru
торт муравейник рецепт

Выбрать подходящее блюдо для вашей диеты можно на сайте Повар.ру. Здоровая еда - простые рецепты.
рататуй