мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибной суп со сметаной



Добавил:  
10.09.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Из чудесных грибов - шампиньонов готовится замечательный грибной суп со сметаной. Суп имеет нежную консистенцию, напоминающую типичный крем-суп. Сделайте ваш обед вкусным и запоминающимся!

Описание приготовления:

Это простой рецепт приготовления грибного супа со сметаной. Если желаете, можете заменить сметану - сливками, тогда суп будет иметь не такую густую консистенцию. При подаче суп подается, присыпанный семечками, сухариками и грецкими орехами. Надеюсь, у вас все получится. Удачи вам!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сметана / Шампиньоны
Блюдо: Супы / Крем-суп

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Масло сливочное — 50 Грамм
  • Сметана — 200 Миллилитров
  • Куриный бульон — 600 Миллилитров
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Мука — 2 Ст. ложки

Количество порций: 2-3

Как приготовить "Грибной суп со сметаной"

Грибной суп со сметаной - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Грибной суп со сметаной - фото шаг 2
В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло и обжарьте в нем измельченный репчатый лук.
Грибной суп со сметаной - фото шаг 3
Добавьте порезанные грибы и жарьте еще 5-6 минут.
Грибной суп со сметаной - фото шаг 4
В другой кастрюле растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте ее в течении 2-х минут. Затем влейте бульон и доведите его до кипения, добавьте лук и шампиньоны, перемешайте и еще раз доведите до кипения. С помощью погрузочного блендера измельчите ингредиенты в кастрюле. Соль и перец кладем по вкусу, вливаем сметану, размешиваем и доводим суп до кипения.
Грибной суп со сметаной - фото шаг 5
К столу суп подается, присыпанный сухариками и зеленью. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибной суп со сметаной:

3
средняя оценка: 3.7, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Учимся готовить по фото рецептам - тысячи блюд мировой кухни на каждый случай.
мясо в фольге на мангале

Учимся готовить по видео рецептам, а так же тысячи кулинарных фото инструкций на каждый день.
как приготовить яичницу в хлебе