мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибной суп с ячменем



Обновлен:  
09.05.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления грибного супа с ячменем. Суп получается изумительно ароматный, наваристый, насыщенный вкусом. Используйте быстро готовящийся ячмень в целях экономии времени.

Описание приготовления:

Этот грибной суп с ячменем обладает каким-то успокаивающим свойством. Налейте его в тарелочку, вдыхайте теплые пары от горячего супа, возьмите в руки ложки, наберите в нее немного супа, прикоснитесь ей к губам... и смакуйте. Ах, очень вкусно! Я варю этот грибной суп с ячменем, когда я простужаюсь или когда у меня просто плохое настроение. Суп меня лечит :) Покупает и очень простой рецепт грибного супа с ячменем - никаких экстраординарных навыков или непонятных ингредиентов не нужно, чтобы приготовить этот суп. Все очень просто и понятно для русского человека. Ничего сложного. Надеюсь, рецепт вам понравится! ;)


Назначение: На обед / Для детей / От 5 лет
Основной ингредиент: Грибы / Крупы / Ячменная крупа / Шампиньоны
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Оливковое масло — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Ячмень — 1/2 Стакана
  • Луковица — 2 Штуки
  • Шампиньоны — 250 Грамм
  • Бульон куриный — 1 Литр
  • Морковь — 1 Штука
  • Соль, перец — - По вкусу
  • Зелень — - По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Грибной суп с ячменем"

Грибной суп с ячменем - фото шаг 1
Морковь и лук чистим, морковь нарезаем тонкими колечками, лук - мелко.
Грибной суп с ячменем - фото шаг 2
Шампиньоны моем и нарезаем.
Грибной суп с ячменем - фото шаг 3
Ставим кастрюлю на огонь, в оливковом масле растапливаем сливочное.
Грибной суп с ячменем - фото шаг 4
Добавляем лук и ячмень.
Грибной суп с ячменем - фото шаг 5
Готовим на среднем огне 5 минут, постоянно помешивая.
Грибной суп с ячменем - фото шаг 6
Добавляем грибы.
Грибной суп с ячменем - фото шаг 7
Готовим еще 5 минут.
Грибной суп с ячменем - фото шаг 8
Заливаем содержимое кастрюли куриным бульоном.
Грибной суп с ячменем - фото шаг 9
Добавляем морковь, соль и перец.
Грибной суп с ячменем - фото шаг 10
Доводим до кипения.
Грибной суп с ячменем - фото шаг 11
Как только суп закипит - сбавляем огонь практически до минимума, накрываем кастрюлю крышкой и томим суп 1 час. Каждые 15 минут открываем крышку, чтобы перемешать суп. Затем снимаем с огня и подаем к столу, посыпав свежей зеленью.
Грибной суп с ячменем - фото шаг 12
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Грибной суп с ячменем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Чем охладить себя в знойную жару? Рецепты холодных летних супов и фруктовых коктейлей помогут вам остыть.
завтраки детские

На сайте Povar.ru собраны лучшие рецепты, кулинарные книги и эксклюзивная энциклопедия.
салаты японской кухни рецепты