Главная / Рецепты / Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Крупы / Рис / Ризотто с креветками
Ризотто с креветками
Рецепт приготовления популярного итальянского блюда из риса и креветок.
Ингредиенты:
Количество порций: 4-6
- креветки — 20 Штук
- сливочное масло — 1 Штук
- Вустерширский соус — 1 Ст. ложка
- чеснок — 4 Зубчик
- лук — 1 Штук
- оливковое масло — 2 Ст. ложка
- рис Арборио — 1 Чашка
- белое вино — 1 Стакан
- зеленый лук — 1 Щепотка
Количество порций: 4-6
В небольшой кастрюле растопить сливочное масло.
Добавить столовую ложку соуса Вустершир.
Мелко порезать 4 зубчика чеснока и бросить в кастрюлю.
Нагревать в течении нескольких минут на среднем огне.
Почистить креветки и выложить их в миску. Залить смесь масла и соуса.
Нарезать лук.
Бросить лук в кастрюлю с небольшим количеством оливкового масла.
Выложить рис Арборио в кастрюлю с луком.
Влить 1 стакан белого вина.
Тщательно перемешать.
Периодически добавлять жидкость, по мере впитывания ее рисом.
Обжарить креветки на гриле. Если его нет, можно обойтись сковородой и некоторым количеством масла.
Готовить до красивой коричневатой корочки.
Добавить в рис щепотку зеленого лука.
Смешать рис с креветками.
Оценить рецепт Ризотто с креветками:
3
средняя оценка: 3.5, всего голосов: 2
Похожие рецепты:
Сытный суп из телячьего сердца
Паста с морскими гребешками и шпинатом
Салат Жареные грибы
Паста с морскими гребешками
Рыбный суп по-марсельски
Сытный суп из телячьего сердца
Паста с морскими гребешками и шпинатом
Салат Жареные грибы
Паста с морскими гребешками
Рыбный суп по-марсельски
Попробуйте сами приготовить это вкусное блюдо дома. Рецепт "Ризотто с креветками" предельно простой, так как весь процесс создания изображен на фото. Вы можете попробовать сделать классический вариант кулинарного изделия, а так же воплотить оригинальный рецепт приготовления, добавив свои любимые ингредиенты в представленный здесь состав. "Ризотто с креветками" - отличный способ поднять настроение в доме!
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
