мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Крупы / Ячменная крупа / Суп с ячменем, говядиной и помидорами

Суп с ячменем, говядиной и помидорами



Обновлен:  
02.05.2014
Время приготовления: 3 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления супа с говядиной, луком, чесноком, морковью, картофелем, ячменем и помидорами.

Описание приготовления:

Этот суп, насыщенный вкусом, идеален для холодных зимних дней.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Крупы / Ячменная крупа
Блюдо: Супы
География кухни: Американская

Ингредиенты:

  • оливкового масла — 2 Ст. ложки
  • говядины — 450 Грамм
  • большая луковица — 1 Штука
  • чеснока — 2 Зубчика
  • моркови — 2 Штуки
  • картофелины — 2 Штуки
  • соли — 1 1/2 Чайных ложки
  • морской Соли  — 1 Чайная ложка (или по вкусу)
  • черный молотый перец  — По вкусу
  • говяжьего бульона — 6 Чашек
  • воды  — 2 Чашки
  • ячменя — 1/2 Чашки
  • тимьяна — 1/2 Чайных ложки
  • лавровый лист — 1 Штука
  • банка нарезанных помидоров — 1 Штука (420 г)

Количество порций: 8

Как приготовить "Суп с ячменем, говядиной и помидорами"

Суп с ячменем, говядиной и помидорами - фото шаг 1
1. Нарезать говядину кубиками. Нарезать луковицу средними кубиками. Измельчить чеснок. Нарезать морковь кружками. Нарезать картофель большими ломтиками. Нагреть большую кастрюлю на среднем огне. Добавить оливковое масло. Обжарить нарезанную говядину течение 3 минут в масле до коричневого цвета.
Суп с ячменем, говядиной и помидорами - фото шаг 2
2. Затем добавить лук и чеснок. Убавить огонь до и готовить, пока лук не станет прозрачным. Следите, чтобы лук и чеснок не подгорели. Увеличить огонь, если необходимо, и добавить больше оливкового масла, если нужно защитить ингредиенты от прилипания к сковороде.
Суп с ячменем, говядиной и помидорами - фото шаг 3
3. Добавить в кастрюлю все оставшиеся ингредиенты, кроме помидоров, и перемешать.
Суп с ячменем, говядиной и помидорами - фото шаг 4
4. Увеличить огонь и довести суп до кипения. Затем уменьшить огонь до слабого, накрыть кастрюлю крышкой и готовить в течение двух часов, периодически помешивая. Регулируйте огонь по мере необходимости, чтобы суп слегка кипел. Если суп загустеет слишком сильно, добавьте немного воды или бульона.
Суп с ячменем, говядиной и помидорами - фото шаг 5
5. Добавить приправы по вкусу, затем добавить помидоры и готовить еще час.
Суп с ячменем, говядиной и помидорами - фото шаг 6
6. Убрать лавровый лист из супа перед подачей на стол.

Оценить рецепт Суп с ячменем, говядиной и помидорами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 4
Похожий видеорецепт "Суп с ячменем, говядиной и помидорами"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
быстрый завтрак рецепты

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
рецепты ножек куриных