мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибная подлива



Добавил:  
01.04.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Этот классический рецепт грибной подливы, наверное, не менялся очень давно, и не зря, - экономный и вкусный способ разнообразить даже будничный гарнир, придав ему нотку французского деликатеса! :)

Описание приготовления:

Без сомнений, этот рецепт приготовления грибной подливы придется по вкусу всем ценителям быстрой и простой в приготовлении, но в то же время вкусной и сытной еды. Такая подлива хороша своей универсальностью, - ее можно подавать практически к любому гарниру, она отлично сочетается со всеми блюдами!

Итак, как приготовить грибную подливу:

1. Грибы, лук и морковку хорошо вымоем и почистим, если необходимо.
2. Нарезаем грибы тоненькими пластиночками, а лук и морковку можно измельчить в блендере, или натереть на терку.
3. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло, и сделаем сначала зажарку из лука и моркови.
4. Когда лук станет прозрачным, - добавляем грибы, тщательно перемешиваем, убавляем огонь, и закрываем крышкой.
5. Тем временем готовим "соус", - в воде нужно растворить муку, а также добавить соль и перец.
6. Когда грибы уже достаточно протушатся, - вливаем эту смесь к грибам, мешаем, и опять же, закрываем крышкой.
7. Как только консистенция подливы вас полностью удовлетворит, - добавляем сметану, перемешаем, и сразу же снимаем с огня.

Готово! Как видите, точного времени, необходимого для приготовления, я не указывала, ведь этот простой рецепт грибной подливы очень легко "подстраивается" под ваши вкусы - можно подливу сделать и пожиже, и погуще, все равно получится вкусно и ароматно! :)


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Подлива
География кухни: Французская

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 300 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Мука — 2 Ст. ложки
  • Вода — 2 Стакана
  • Сметана — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Перец — 1 Щепотка

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Грибная подлива:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое количество вкусных рецептов здоровой и очень полезной пищи в одном месте - это реальность!
печёночный торт рецепты с фото

На Povar.Ru вы можете найти свои любимые блюда и с легкостью приготовить их по фото-рецептам.
котлеты из тыквы с луком