мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Торт мужу на день рождения




Приготовил:  
11.05.2017
Время приготовления: 19 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Какой торт мужу на день рождения приготовить? Этим вопросом задаются многие хозяйки. Я предлагаю легкий рецепт приготовления вкусного торта, который может приготовить даже начинающая хозяйка.

Описание приготовления:

Долго не думала, какой торт мужу на день рождения приготовить. Решила не изменять традициям и приготовить любимый в нашей семье "Наполеон", только украсить его решила непривычным способом. Крем для этого торта готовится заварной с добавлением сливочного масла. В итоге у меня получился не только вкусный, но и очень красивый и необычный торт мужу на день рождения.


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Мука и тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 1  Килограмм
  • Яйца — 4  Штуки (3 в крем)
  • Маргарин — 600 Грамм (или сливочное масло; 200 грамм в тесто)
  • Уксус — 1  Ст. ложек
  • Водка — 3  Ст. ложки
  • Молоко — 1  Литров
  • Сахар — 250 Грамм
  • Соль — 1  Щепоток
  • Ванилин — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Торт мужу на день рождения"

Торт мужу на день рождения - фото шаг 1
1. Долго думала, какой торт мужу на день рождения приготовить. Решила испечь классический "Наполеон", но необычно его украсила.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 2
2. Растираем муку с холодным маргарином. Можно взять и сливочное масло, но тогда коржи не будут слишком рассыпчатыми. Растираем ножом муку и маргарин (его можно натереть на крупной терке, так легче будет растирать и тесто будет однородным).
Торт мужу на день рождения - фото шаг 3
3. В ледяной воде растворяем водку и уксус, а также яйцо. Все размешиваем до однородного состояния.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 4
4. Делаем горку из муки и маргарина, а в середине — лунку. Выливаем нашу воду с яйцом, уксусом и водкой, после чего начинаем вымешивать тесто. Оно должно получиться эластичным.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 5
5. Делим готовое тесто на 12 частей (на 6, а затем каждую часть еще пополам). Отправляем в холодильник.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 6
6. Затем достаем каждую часть, раскатываем, обрезаем (форму выбирайте любую) и отправляем запекаться в разогретую до 180 градусов духовку.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 7
7. Пока коржи выпекаются, из одной части раскатываем пласт и вырезаем сердечки (можно и любые другие фигуры). После выпекания коржей фигурные заготовки также выпекаем.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 8
8. Не забывайте прокалывать коржи ножом перед выпеканием.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 9
9. Вот такие сердечки получаются в готовом виде.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 10
10. Теперь готовим крем. Для этого торта лучше всего подойдет заварной крем, который готовится на основе молока, яиц и сливочного масла.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 11
11. Ставим молоко на огонь и доводим до кипения. Отдельно взбиваем яйца с сахаром, после чего постепенно вводим эту яичную смесь в кипящее молоко. Когда крем начнет загустевать, снимаем его с огня.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 12
12. Отдельно взбиваем сливочное масло с сахаром (сахара нужно половину в кипящее молоко, а половину — в масло). Затем постепенно вводим остывший заварной крем в сливочный и взбиваем на полной мощности.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 13
13. Крем должен быть однородной консистенции.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 14
14. Теперь обильно промазываем каждый корж (не забывайте о боках).
Торт мужу на день рождения - фото шаг 15
15. В конце придавите торт (я для этого использую разнос) и отправьте его в холодильник минимум на 5 часов.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 16
16. По бокам торт мужу на день рождения украшаем сердечками и подаем к столу.
Торт мужу на день рождения - фото шаг 17
17. Вот такой красивый он получается в разрезе.

Оценить рецепт Торт мужу на день рождения:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Незнаете что сегодня приготовить? Наш кулинарный сайт поможет вам выбрать самое вкусное и сытное блюдо!
выпечка домашнего хлеба в духовке

С помощью Мастера Рецептов на сайте Povar.ru Вы можете подобрать блюдо из ваших любимых ингредиентов!
поиск шашлык по гречески