мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шоколадный торт с черносливом и орехами



Добавил:  
14.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 5 ч. 0 мин

Сочетание чернослива и орехов в десертах любят многие. Здесь я покажу, как приготовить шоколадный торт с черносливом и орехами - нежный десерт, который оценят по достоинству все члены семьи и гости.

Описание приготовления:

Чтобы торт хорошо пропитался, лучше дать ему постоять всю ночь. Но если этого времени нет, нужно выждать хотя бы 3-4 часа. Торт прекрасно встречается на любом празднике, классическое сочетание шоколада, чернослива и орехов в буквальном смысле сводят с ума!


Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Сухофрукты / Чернослив / Орехи / Мука и тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Ингредиенты:

  • Яйцо куриное — 6 Штук
  • Мука пшеничная — 200 Грамм
  • Какао — 100 Грамм
  • Сахар — 400 Грамм
  • Сметана  — 300 Грамм
  • Варёная сгущёнка — 200 Грамм
  • Чернослив — 150 Грамм
  • Орех грецкий  — 150 Грамм

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Шоколадный торт с черносливом и орехами"

Шоколадный торт с черносливом и орехами - фото шаг 1
Для начала необходимо приготовить шоколадный бисквит. Яйца должны быть холодными. Отделите белки от желтков, взбейте белки в плотную пену блендером. К желткам добавьте сахар, тоже взбейте блендером.
Шоколадный торт с черносливом и орехами - фото шаг 2
Затем аккуратно вылейте массу с желтками и сахаром в белки, просейте туда муку и какао. Размешайте тесто несколькими лёгкими движениями. Это делайте максимально аккуратно, чтобы белки не осели.
Шоколадный торт с черносливом и орехами - фото шаг 3
Форму для выпечки смажьте сливочным маслом. Духовку прогрейте до 170 градусов. Выложите половину теста в форму и отправьте в горячую духовку. Выпекайте бисквит до готовности около 30 минут. Из второй части теста приготовьте ещё один бисквит таким же образом.
Шоколадный торт с черносливом и орехами - фото шаг 4
Когда оба коржа приготовлены, дайте им полностью остыть. Затем длинным острым ножом разрежьте бисквит посередине на 2 одинаковых коржа. То есть всего у вас должно получиться 4 бисквитных коржа.
Шоколадный торт с черносливом и орехами - фото шаг 5
Чтобы приготовить крем, распарьте чернослив в кипятке, а орехи некрупно нарежьте. Смешайте сметану с варёной сгущёнкой, всыпьте туда порезанный чернослив и орехи. Крем хорошо перемешайте.
Шоколадный торт с черносливом и орехами - фото шаг 6
Коржи уложите друг на друга, переслаивая их кремом. Не жалейте крема, чтобы торт хорошо пропитался и не был твёрдым. Сверху торт украсьте оставшейся бисквитной крошкой или тёртым шоколадом.

Оценить рецепт Шоколадный торт с черносливом и орехами:

4
средняя оценка: 4.7, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Популярные кулинарные рецепты русской кухни, различные методы приготовления классических блюд - Повар.Ру
филе пангасиуса рецепт

Незнаете что можно приготовить к праздничному столу? Povar.ru - лучший учитель и эксперт в кулинарии!
камбала рецепт