мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Грибные кулёчки



Добавил:  
10.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Кулечки с грибной начинкой получаются очень вкусными и ароматными. Такое блюдо отлично подойдет и на праздничный стол. Слоеное тесто можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести готовое.

Описание приготовления:

Грибные кулечки приготовить просто. Для начинки замочите грибы в воде, затем проварите до полуготовности (в течение 15 минут) и обжарьте с луком. Смешайте их с порезанным отварным картофелем и тертым сыром, поперчите и посолите по вкусу. Из теста нарежьте прямоугольники. Каждый прямоугольник теста сверните в виде кулечка, смажьте изнутри взбитыми яйцами и начините грибной начинкой. Кулечки выложите на противень, смажьте оставшимся яйцом и запеките в духовке 15 минут при 200 градусах. Приятного аппетита!


Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Грибы / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка

Ингредиенты:

  • Готовое слоеное тесто — 700 Грамм
  • Сыр — 100 Грамм
  • Сухие грибы — 200 Грамм
  • Яйца — 2 Штуки
  • Лук — 2 Штуки
  • Картофель — 5 Штук
  • Пучок петрушки — 1 Штука
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Грибные кулёчки"

Грибные кулёчки - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель предварительно отварите в «мундире» и очистите.
Грибные кулёчки - фото шаг 2
Грибы замочите на некоторое время в воде, затем проварите до полуготовности и обжарьте с луком. Смешайте грибы с порезанным картофелем и тертым сыром, поперчите и посолите по вкусу.
Грибные кулёчки - фото шаг 3
Тесто раскатайте в пласт и нарежьте прямоугольниками средней величины. Из прямоугольника теста сверните кулек, смажьте изнутри слегка взбитыми яйцами и положите в него часть грибной начинки.
Грибные кулёчки - фото шаг 4
Кулечки выложите на противень, смажьте оставшимся яйцом и запеките в духовке 15 минут при 200 градусах. При подаче на стол украсьте зеленью петрушки.

Оценить рецепт Грибные кулёчки:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Видео рецепты, кулинарные книги и многое другое на сайте Повар.ру
пошоговый фото рецепт закрытоно мясного пирога

Кулинарная энциклопедия, видео рецепты и многое другое на проекте Povar.ru
бисквитный пирог с яблоками рецепт