мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Зелень / Гаспачо сыроедческий

Гаспачо сыроедческий



Добавил:  
31.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 10 мин

Холодный испанский суп из сырых овощей. Для его приготовления заранее хорошо охладите. Приятного аппетита!

Описание приготовления:

Чтобы приготовить суп, овощи должны быть заранее охлаждены. Или же после приготовления поставьте блюдо в холодильник на 30 минут. С помидора и огурца снимите кожуру, часть овощей измельчите в комбайне, остальные порежьте кубиками и добавьте в готовый суп. Удачи!


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Зелень
Блюдо: Супы / Гаспачо
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения

Ингредиенты:

  • Помидор — 3 Штуки
  • Огурец — 2 Штуки
  • Перец болгарский желтый  — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Лук — 0,5 Штуки
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
  • Зелень — 1 Пучок
  • Перец чили или соус табаско — По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Гаспачо сыроедческий"

Гаспачо сыроедческий - фото шаг 1
Ингредиенты я указала в количестве на две порции, готовить буду одну. Овощи нужно разделить: часть будет измельчаться в блендере, другая предназначена для подачи блюда.
Гаспачо сыроедческий - фото шаг 2
С огурца и помидора снимите кожуру, у перца удалите семена. Отрежьте кусочек перца чили.
Гаспачо сыроедческий - фото шаг 3
Часть перца порежьте кубиками. Лук также нужно мелко порезать. Вымойте веточку зелени: это для подачи супа.
Гаспачо сыроедческий - фото шаг 4
В чашу блендера кладем помидоры, огурец, половинку болгарского перца, кусочек чили, чеснок, соль и черный молотый перец. Можно добавить чуточку зелени, но немного, иначе суп будет иметь другой цвет.
Гаспачо сыроедческий - фото шаг 5
Измельчаем до однородного состояния — и суп готов.
Гаспачо сыроедческий - фото шаг 6
Переливаем в тарелочку, в центр кладем болгарский перец, лук и зелень. Поливаем оливковым маслом. Приятного! Суп подается холодным.

Оценить рецепт Гаспачо сыроедческий:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
простые рецепты салатов

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
суп из плавленных сырков