мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Огурец / Перец / Помидор / Чеснок / Суп "Гаспачо" классический

Суп "Гаспачо" классический



Приготовил:  
18.06.2017
Время приготовления: 3 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Гаспачо – это традиционный испанский холодный суп, что делается на основе томатов с добавлением овощей. Итак, записывайте себе простой и вкусный рецепт, как приготовить суп «Гаспачо» классический.

Описание приготовления:

Этот суп к столу подается холодным. Можно сервировать в тарелке или в стакане. Его подают с сухариками, со свежей зеленью или овощами (теми же, что в рецепте). Есть множество вариаций, но в основе приготовления – томаты. Суп можно сделать острым, если добавите чили.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Перец / Помидор / Чеснок
Блюдо: Супы / Гаспачо
Диета: Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Помидоры  — 12 Штук
  • Красный перец  — 3 Штуки
  • Огурцы — 3 Штуки
  • Чеснок  — 1 Штука
  • Вода — 2 Стакана
  • Оливковое масло  — 180 Миллилитров
  • Яблочный уксус  — 50 Миллилитров
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сухарики — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Суп "Гаспачо" классический"

1
Вымойте помидоры, удалите попку и разрежьте на 4 части. Вымойте огурцы, срежьте кожуру и нарежьте их небольшими кусочками. Перец очистите от семян и разрежьте кусочками. Очистите головку чеснока.
2
В чашу блендера выложите все измельченные овощи, взбейте все до получения однородной массы.
3
Процедите полученную смесь через сито, чтобы масса была однородная.
4
Смешайте полученную массу с холодной водой, оливковым маслом, яблочным уксусом и солью. Отправьте суп в холодильник на несколько часов.
5
Охлажденный суп разлейте по тарелкам и подавайте с сухариками. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп "Гаспачо" классический:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






10.000 кулинарных рецептов в одном месте. Повар.Ру - кладовая популярнейших блюд мировой кухни.
рецепт рассольника

Готовим необычные блюда по оригинальным рецептам кулинарного проекта Повар.Ру!
печенье из слоеного теста