Главная / Каталог рецептов / Супы / Гаспачо / Жёлтый гаспачо

Жёлтый гаспачо

Приготовил : Джулия Ветрина

04.05.2018
Время приготовления: 15 мин

Летний лёгкий суп гаспачо мы привыкли видеть красного цвета. Естественно, ведь он готовится из помидоров. А ведь они бывают не только красными. Давайте попробуем оригинальное прочтение этого блюда.

Описание приготовления:

Вам должно быть интересно узнать о том, как приготовить жёлтый гаспачо. Его основой будут подходящего цвета помидоры черри. Ничего варить не нужно, а только лишь измельчить в блендере. А ещё в составе есть несколько необычных продуктов для этого блюда, например, карри и куркума, они отлично раскроют вкус.

Назначение: На обед / Недорого / На скорую руку / Летние

Основной ингредиент: Овощи / Помидор

Блюдо: Супы / Гаспачо

География кухни: Испанская / Европейская

Диета: Диетическое питание / Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Состав / Ингредиенты:

Помидоры черри желтые 1500 Грамм
Вода холодная 240 Миллилитров
Панировочные сухари 100 Грамм
Болгарский перец 1 Штука
Зелёный лук 6 Штук
Винный белый уксус 2 Ст. ложки
Оливковое масло 6 Ст. ложек
Куркума 0,25 Чайных ложки
Карри 0,25 Чайных ложки
Соль 2,5 Чайных ложки
Черный молотый перец По вкусу

Количество порций 4

Как приготовить "Жёлтый гаспачо"

1. В блендер выложите промытые помидоры, соль, сухари, карри, куркуму. Также влейте уксус, воду и масло.

2. Превратите ингредиенты в пюре.

3. Затем массу протрите через мелкое сито, чтобы убрать крупные частички.

4. Перед подачей нарежьте мелко лук и перец. Подавайте гаспачо с перцем и луком. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Жёлтый гаспачо

5.0, всего 3

Я приготовил(а)

Рекомендуем рецепты:
Киш с креветками и брокколи
Слоеный салат с курицей и кукурузой
Икра из кабачков острая на зиму
Телятина с овощами
Гуляш диетический

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты: