мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Суп с сыром и цукини



Обновлен:  
02.05.2014
Время приготовления: 50 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Рецепт приготовления овощного супа с цукини, картофелем и мягким сыром. Быстро готовится и очень приятный на вкус.

Описание приготовления:

Вы будете удивлены простотой и легкостью, с которой готовится этот суп. Кроме того, он имеет очень необычный вкус. Достаточно густой, он порадует Вас и Вашу семью. Если Вы хотите удивить Ваших домочадцев чем-нибудь особенным и не потратить много сил – этот рецепт как раз для Вас.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Супы
Диета: Рецепты для похудения

Ингредиенты:

  • Цукини — 1 Килограмм
  • Картофель — 250 Килограмм
  • Мягкий сыр  — 150 Килограмм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Зеленый лук  — 20 Грамм
  • Петрушка — 20 Грамм
  • Оливковое масло  — 3 Ст. ложки
  • Овощной бульон  — 850 Миллилитров
  • Соль по и Перец  — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Суп с сыром и цукини"

Суп с сыром и цукини - фото шаг 1
1. Помыть цукини, отрезать верхушки и низ, нарезать кружочками, толщиной около 1 см. Почистить картофель, нарезать его мелкими кубиками, примерно 1 см. Почистить и порезать лук. Почистить и мелко порезать чеснок. Мелко порезать зеленый лук и петрушку. Разогреть масло в кастрюле на слабом огне и добавить лук. Готовить 5 минут, постоянно помешивая. Добавить нарезанный кубиками картофель и готовить еще 15 минут. Часто помешивать, так как картофель может прилипнуть ко дну кастрюли. Добавить цукини и чеснок и готовить еще семь минут. Часто помешивать, чтобы ингредиенты не прилипли ко дну.
Суп с сыром и цукини - фото шаг 2
2. Влить овощной бульон, посолить, поперчить и довести до кипения. Скрутить огонь и готовить на следом огне 12 минут. Суп должен едва кипеть. Перемолоть суп в блендере до однородности. Перелить суп обратно в кастрюлю и поставить ее на слабый огонь. Добавить зеленый лук, петрушку и сыр. Перемешать, чтобы сыр полностью растворился.

Оценить рецепт Суп с сыром и цукини:

4
средняя оценка: 4.3, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Суп с сыром и цукини"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Оксана 16.06.2014 22:48 «Ответить

Елизавета, а вам бы лишь бы поиздеваться... Скорее всего автор писал с iPad или iPhone , там самостоятельно идет обработка напечатанного , автор просто не заметил... Рецепт не плох, спасибо автору !!!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елизавета 19.08.2013 11:18 «Ответить

250 кг картофеля не многовато??а 150 кг сыра?))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Аня 23.06.2014 18:39 «Ответить

Это на всю деревню)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
салат со свиным языком

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
блюдо из форели