мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Ежики с кабачками



Обновлен:  
27.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Ежики с кабачками можно приготовить, если вы хотите, чтоб ваша семья ела больше овощей. Это абсолютно правильный шаг - добавлять овощи к мясу, тогда овощи будут есть даже те, кто их не очень любит.


Описание приготовления:

Ежики с кабачками можно подать с зеленым салатом и свежими овощами, очень хорошо предложить соус. Гречку перед добавлением в фарш нужно замочить на пару часов. Если у вас нет пароварки, ничего страшного. Я готовлю тефтельки и ежики в кастрюле с толстым дном, типа гусятницы. Нужно выложить ежики в кастрюлю и залить их водой, бульоном или соусом, так, чтоб они были полностью покрыты. Тушите ежики на среднем огне около 40 минут. Успехов и приятного аппетита!


Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Кабачок
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 600 Грамм
  • Гречневая крупа — 100 Грамм
  • Кабачки — 400 Грамм
  • Морковь — 1 Штука
  • Лук — 3 Штуки
  • Томатный соус — 400 Миллилитров
  • Масло для жарки — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 6

Как приготовить "Ежики с кабачками"

Ежики с кабачками - фото шаг 1
Подготовить продукты.
Ежики с кабачками - фото шаг 2
К фаршу добавьте тертый кабачок, гречку, и половину поджаренного лука с морковью.
Ежики с кабачками - фото шаг 3
Фарш хорошо перемешать, добавить специи.
Ежики с кабачками - фото шаг 4
Сформируйте тефтели и готовьте в пароварке 50 минут.
Ежики с кабачками - фото шаг 5
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Ежики с кабачками:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
салат из перцев

Делаем заготовки на зиму вместе с Povar.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
тушеная капуста с картошкой на сковороде