мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Птица / Гусь / Говядина / Фаршированная гусиная шейка

Фаршированная гусиная шейка



Добавил:  
12.03.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Несложный рецепт приготовления фаршированных говядиной утиных или гусиных шеек.

Описание приготовления:

Сначала делаем фарш для начинки. Измельчаем мясо говядины или курицы с луком и чесноком в кухонном комбайне или с помощью мясорубки.
Добавляем в фарш соль, перец, небольшое количество воды или бульона, чтобы фарш стал более однородным и эластичным.
Берем гусиную или утиную шейку, снимаем с нее кожицу и промываем. Затем завязываем ее с одного конца и наполняем фаршем. Завязываем второй конец, посыпаем солью и перцем и обжариваем на раскаленной сковороде с маслом до появления румяной корочки.
Теперь выкладываем шейки в форму или термо-посуду и доводим до готовности в духовке при температуре 180-200 градусов.
В качестве гарнира хорошо подойдет рис, картофель или свежие овощи.
Приятного аппетита!


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Птица / Гусь / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Блюда фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • шейки гусиные или утиные — 900 Грамм
  • говядина — 500 Грамм
  • лук — 120 Грамм
  • чеснок — 4-5 Зубчиков
  • перец молотый красный — - По вкусу
  • соль — - По вкусу

Количество порций: 4

Оценить рецепт Фаршированная гусиная шейка:

4
средняя оценка: 4.0, всего голосов: 4

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
салат с помидорами и фасолью

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
простые рецепты печенья с фото