мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Цветная капуста с фаршем



Добавил:  
10.11.2013
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Цветная капуста очень полезна всем без исключения. А с фаршем, да запеченная в духовке - объедение. И на праздничный стол выставить не стыдно. Итак, готовим цветную капусту с фаршем!

Описание приготовления:

Этим блюдом вы сможете удивить своих гостей - оно всегда получается и выглядит красиво на праздничном столе. Рецепт приготовления цветной капусты с фаршем очень простой, по плечу каждой хозяйке. Ваши гости, распробовав это оригинальное блюдо, наверняка будут просить у вас рецепт приготовления:
1. Сначала подготовим цветную капусту. Ставим на огонь кастрюлю с водой, солим. Капусту можно отварить целиком, а можно разобрать на соцветия.
2. Вода закипела, бросаем в кастрюлю минут на 5 нашу капусту.
3. Достаем капустные соцветия и оставляем, чтобы стекла вода.
4. В это время займемся фаршем. Почистим лук и чеснок и мелко порежем.
5. Смешаем мясной фарш, лук, чеснок, соль, перец и яйцо.
6. Форму, в которой будем запекать, смазываем маслом и посыпаем сухарями ил мукой.
7. Выкладываем куполообразно на дно формы фарш и вставляем в него маленькие соцветия капусты.
8. Смазываем получившуюся "клумбу" майонезом или сметаной и ставим в нагретую до 180 градусов духовку минут на 30.
9. Посыпаем тертым сыром и опять ставим в духовку до тех пор, пока наше блюдо не подрумянится.
Подавать можно как отдельное блюдо, а можно с картофелем.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Цветная капуста / Фарш
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 500 Грамм
  • Фарш — 300 Грамм
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сыр — 100 Грамм
  • Майонез — 3 Ст. ложки (можно заменить сметаной)
  • Яйцо — 1 Штука
  • Соль — 1 Чайная ложка (половина соли для фарша, половина - подсолить воду для варки капусты)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Масло растительное или сливочное — 1 Ст. ложка
  • Сухари молотые или мука — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Оценить рецепт Цветная капуста с фаршем:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 20

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Выпечка тортов и пирожных в домашних условиях - это реально! Большое количество кондитерских шедевров от мастеров кулинарии.
маффины с ветчиной и сыром

Кулинарные рецепты для детей. Рецепты сладкой выпечки, десертов и молочных коктейлей - все это есть на сайте Povar.Ru
торт стёпка растрёпка рецепт