мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чебуреки с грибами и сыром



Добавил:  
21.09.2016
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Наверное, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила чебуреки с мясом. Это блюдо придется по вкусу каждому. Я предлагаю поэкспериментировать и приготовить чебуреки с грибами и сыром. Получится вкусно!

Описание приготовления:

Чебурек это не простой пирожок. Для чебуреков используется особое, очень тонкое тесто, которое после обжаривания становится хрустящим. А начинка остается сочной и нежной. Кстати, чебурек не будет настоящим, если в нем мало начинки и много теста, здесь все должно быть наоборот. Конечно, классическими являются чебуреки с мясом, но вариант, как приготовить чебуреки с грибами и сыром, тоже неплох. Он прекрасно подойдет, чтобы разнообразить ежедневное меню и удивить своих родных. Обязательно воспользуйтесь моим рецептом!


Назначение: На завтрак / Сытный завтрак / На природу / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сыр / Мука / Шампиньоны
Блюдо: Выпечка / Чебуреки
География кухни: Татарская / Восточная
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода — 200 Миллилитров
  • Яйцо — 1 Штука
  • Масло подсолнечное — 50 Миллилитров
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мука — 3-4 Стаканов
  • Сыр твердый — 150 Грамм
  • Шампиньоны — 300 Грамм

Количество порций: 5

Как приготовить "Чебуреки с грибами и сыром"

Чебуреки с грибами и сыром - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Чебуреки с грибами и сыром - фото шаг 2
Яйцо взбейте с водой. Воду можете использовать обычную холодную.
Чебуреки с грибами и сыром - фото шаг 3
Добавьте масло и щепотку соли. Хорошенько все перемешайте до однородного состояния.
Чебуреки с грибами и сыром - фото шаг 4
Всыпьте муку и замесите мягкое тесто.
Чебуреки с грибами и сыром - фото шаг 5
Оставьте его при комнатной температуре, чтобы отдохнуло, пока будете готовить начинку.
Чебуреки с грибами и сыром - фото шаг 6
А для начинки очистите шампиньоны и нарежьте некрупным кубиком. Обжарьте их на сковороде до готовности. Не забудьте слегка присолить. Затем смешайте обжаренные грибы с натертым сыром, хорошенько перемешайте.
Чебуреки с грибами и сыром - фото шаг 7
Тесто разделите на 5 равных частей. Каждую часть раскатайте в форме круга. Условно поделите круг на 2 части, положите начинку на одну из частей, не доходя до краев примерно на 1,5-2 см.
Чебуреки с грибами и сыром - фото шаг 8
Накройте начинку второй частью теста, слегка прижмите ладонью, а края скрепите вилкой.
Чебуреки с грибами и сыром - фото шаг 9
Обжаривайте чебуреки в большом количестве хорошенько разогретого масла. С каждой стороны обжаривайте примерно по 2-3 минуты. Следите, чтобы чебуреки не подгорели, они должны иметь красивую золотистую корочку. Подавайте горячими и кушайте с удовольствием!

Оценить рецепт Чебуреки с грибами и сыром:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 5

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Мастер рецептов подберет вам самое подходящее блюдо по выбранным ингредиентам - быстро и просто!
ребрышки баранины в духовке

Присоединяйся к кулинарам на Povar.ru. С каждым завтраком, обедом и ужином нас становится больше!
салат капустный