мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Говядина / Мука / Яйца / Фарш / Чебуреки домашние с мясом

Чебуреки домашние с мясом




Приготовил:  
03.06.2017
Время приготовления: 45 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Наши бабушки и мамы частенько готовили такие чебуреки самостоятельно, но сегодня можно без проблем купить полуфабрикаты. Отдам дань традициям и расскажу, как приготовить чебуреки домашние с мясом.

Описание приготовления:

Чебуреки готовят из мяса (курица, свинина, говядина и прочие виды), а также с начинками из овощей и сыра. Однако традиционный вариант – это чебуреки с мясом. Снаружи чебуреки будут с хрустящей корочкой, а вот внутри вас ждет нежная и сочная начинка. К столу их принято подавать горячими, можно с соусом, сметаной или с зеленью.


Назначение: На природу / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Мука / Яйца / Фарш
Блюдо: Выпечка / Чебуреки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Молоко — 100 Миллилитров
  • Яйца — 3 Штуки
  • Растительное масло  — 2 Ст. ложки
  • Водка — 2 Ст. ложки
  • Соль — 1 Щепотка
  • Мука — 3 Стакана
  • Говяжий фарш  — 450 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Соль, специи  — По вкусу (черный молотый перец, кориандр, тмин)
  • Вода  — 50 Миллилитров

Количество порций: 14
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Чебуреки домашние с мясом"

Чебуреки домашние с мясом - фото шаг 1
1. В миску выложите говяжий фарш, измельчите лук и добавьте его к фаршу, добавьте все специи и соль по вкусу, влейте воду и хорошенько все перемешайте.
Чебуреки домашние с мясом - фото шаг 2
2. В хлебопечку (можете замешивать вручную) влейте молоко, растительное масло, вбейте куриные яйца.
Чебуреки домашние с мясом - фото шаг 3
3. Влейте подсолнечное масло и водку, добавьте соль и перемешайте.
Чебуреки домашние с мясом - фото шаг 4
4. Просейте пшеничную муку, добавьте ее в чашу к жидким составляющим.
Чебуреки домашние с мясом - фото шаг 5
5. Смешайте все ингредиенты и сделайте замес, переложите тесто на стол.
Чебуреки домашние с мясом - фото шаг 6
6. Разделите тесто на 14 равных частей, затем каждую раскатайте в тонкий пласт.
Чебуреки домашние с мясом - фото шаг 7
7. На каждую заготовку из теста выложите по 2 чайные ложки мясной начинки, заверните тесто на начинку и немного прижмите.
Чебуреки домашние с мясом - фото шаг 8
8. Специальным ножом или обычным обрежьте края, проделайте то же самое с остальными частями теста.
Чебуреки домашние с мясом - фото шаг 9
9. Разогрейте сковороду с растительным маслом, затем выложите чебуреки и обжаривайте с каждой стороны до румяной корочки на минимальном огне.
Чебуреки домашние с мясом - фото шаг 10
10. Подавайте чебуреки сразу после приготовления, пока они еще горячие. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чебуреки домашние с мясом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожий видеорецепт "Чебуреки домашние с мясом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какой шашлык самый вкусный? Мы поможем найти ответ на этот вопрос - готовьте с Povar.Ru! На сайте собраны вкуснейшие рецепты сезонных блюд.
скумбрия на гриле

Вы хотите питаться вкусной и здоровой едой? На кулинарном проекте Повар.Ру есть то, что вам нужно! Рецепты классических и оригинальных домашних блюд.
ханум рецепт с фото