мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Чашушули из телятины



Добавил:  
27.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Чашушули из телятины - одно из вкуснейших блюд, принадлежащих к грузинской национальной кухне. Мясо тушится с помидорами, луком и специями. В результате получается довольно острое и пикантное блюдо!

Описание приготовления:

Как сделать чашушули из телятины в домашних условиях? Очень просто! Вам нужен хороший кусок телятины, овощи и специи. Остроту блюда регулируйте самостоятельно, увеличив или наоборот уменьшив количество специй. Готовое блюдо подается к столу предварительно присыпанное измельченной зеленью. Хорошего вам дня!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Телятина / Лук / Помидор
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Грузинская

Ингредиенты:

  • Телятина — 500 Грамм
  • Помидоры — 5-6 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Масло растительное — 5 Ст. ложек
  • Томатная паста — 2 Ст. ложки
  • Специи — По вкусу (соль, перец, сухая аджика)
  • Чеснок — По вкусу
  • Вода — 1 По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Чашушули из телятины"

Чашушули из телятины - фото шаг 1
Крупно нарезаем мясо.
Чашушули из телятины - фото шаг 2
Репчатый лук режем полукольцами.
Чашушули из телятины - фото шаг 3
На растительном масле обжариваем лук. Тут подойдет сковорода с глубоким дном.
Чашушули из телятины - фото шаг 4
Через 5 минут добавляем мясо, обжариваем еще 15 минут, помешивая.
Чашушули из телятины - фото шаг 5
Добавляем на сковороду порезанные помидоры, специи, соль, томатную пасту. Перемешиваем и тушим на очень медленном огне около часа. По мере необходимости добавляйте воду. Но ее не должно быть слишком много, чашушули должны тушится с собственном соку, а вода должна лишь слегка покрывать мясо.
Чашушули из телятины - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Чашушули из телятины:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Добро пожаловать в кулинарный Рай - тысячи рецептов из разных уголков Мира.
котлеты из креветок

Большое количество интересных рецептов с подробными инструкциями по приготовлению.
щавелевый борщ