мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Быстрый капустный пирог



Добавил:  
31.10.2012
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

Рецепт приготовления быстрого капустного пирога. Пирог получается рассыпчатым, ароматным и очень вкусным.

Описание приготовления:

Заливное тесто для пирога готовят на кефире, добавляют негашеной соды. В начинку, для аромата, в капусту можно добавлять тмин.


Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание
Ингредиенты:
  • Мука  — 140 Грамм
  • Кефир  — 250 Миллилитров
  • Яйца  — 2 Штуки
  • Соль  — 2 Чайных ложки
  • Сода  — 1/2 Чайных ложки
  • Масло сливочное  — 50 Грамм
  • Масло сливочное для жарки — По вкусу (начинка)
  • Капуста  — 450 Грамм (начинка)
  • Укроп, петрушка, соль, тмин  — По вкусу (начинка)

Количество порций: 6

Как приготовить "Быстрый капустный пирог"

Быстрый капустный пирог - фото шаг 1
1. Для быстрого капустного пирога готовим жидкое тесто. Размешиваем в большой миске яйцо с солью, добавим не гашеной соды. Вливаем стакан кефира. Все время размешивая, добавляем муку (по ложке).
Быстрый капустный пирог - фото шаг 2
2. Готовим начинку. Мелкой соломкой рубим капусту, солим и разминаем руками. Кладем семена тмина и мелко нарезанную зелень. Сковороду ставим на плиту и кладем приготовленное для жарки сливочное масло. Когда расплавится масло, кладем капусту, и на среднем огне тушим до готовности, чтобы капуста не подгорела, доливаем по немного воды. Взбитыми яйцами поливаем капусту, и хорошо размешиваем.
Быстрый капустный пирог - фото шаг 3
3. Маслом смазываем форму (диаметр двадцать четыре сантиметра). Меньшую часть теста выливаем в форму, равномерно раскладываем сверху капустную начинку.
Быстрый капустный пирог - фото шаг 4
4. Остальным тестом заливаем начинку. Кладем на тесто хлопья сливочного масла. В духовке, прогретой до 190 градусов, примерно сорок минут выпекаем пирог.
Быстрый капустный пирог - фото шаг 5
5. Пирог готов. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Быстрый капустный пирог:

4
средняя оценка: 4.1, всего голосов: 195

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Владимир Иванович 02.11.2012 08:05 «Ответить

Вкусный пирог с капустой. Сам лично приготовил и пробовал. Приготовить очень быстро.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
elena 17.09.2013 12:38 «Ответить

Mnogo soli

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Елена 25.10.2013 18:49 «Ответить

спасибо за рецепт! получилось отлично, а главное быстро)))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья 08.12.2014 16:26 «Ответить

Пирог получился очень вкусный!и приготовила его быстро, х обычные пироги не всегда получаются!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
светлана 23.01.2015 19:26 «Ответить

я с рыбой (щука) попробовала сделать -тоже вкусно получилось

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Наталья Горбунова (Батулькина) 07.02.2015 13:25 «Ответить

Спасибо большое за рецепт,получился пирог очень вкусный и воздушный!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Татьяна Маклыгина (Корейба) 19.01.2016 14:06 «Ответить

Пирог замечательный!! Поставила в духовку. Уверена что получится вкусно!!! Единственное что меня здесь очень смущает, так это количество соли . На такое количество продуктов две ложки - это просто катастрофа. Срочно нужно указать в рецепте, что соли по вкусу.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На сайте Povar.ru есть множество простых рецептов, которые приготовили как сами пользователи, так и профессиональные повара.
салата цезарь с курицей

Готовить по пошаговым фото-рецептам очень легко! На сайте большое количество кулинарных шедевров с поэтапной инструкцией приготовления.
печенье рецепт с фото
Горячие блюда
Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Без выпечки  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти