Главная / Каталог рецептов / Горячие блюда / Блюда в тесте / Манты / Блюда с начинкой / Бурятские позы

Бурятские позы

Приготовил : Екатерина Мацулина

07.10.2016
Время приготовления: 1 ч. 0 мин

У вас в семье большие любители пельменей? Без мантов не представляете своей жизни? Предлагаем попробовать, как приготовить бурятские позы. Блюдо обязательно понравится, рецепт получит высокую оценку.

Описание приготовления:

Для того чтобы приготовить бурятские позы, достаточно запастись большим количеством зеленого лука. Все остальные ингредиенты подготовьте как для пельменей с говядиной. Новое блюдо из обязательно удивит вас вкусовыми качествами и оригинальностью изготовления, а острый соус и салат из свежих помидоров подчеркнут уникальность. Продукт наполнит ароматом весь дом. Члены семьи будут в вашу честь петь хвалебные дифирамбы.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Свинина

Блюдо: Горячие блюда / Блюда в тесте / Манты / Блюда с начинкой

География кухни: Русская кухня / Бурятская

Состав / Ингредиенты:

Вода 200 Миллилитров
Мука пшеничная 500 Грамм
Яйца куриные 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Говяжий фарш 250 Грамм
Лук репчатый 1 Штука
Перец черный молотый 1 Щепотка
Соль 1 Чайная ложка
Лук зеленый 1 Пучок
Перец красный молотый 0,25 Чайных ложки
Свиной фарш 250 Грамм

Количество порций 5

Калорийность

234 ккал

Калорийность

11 г

Белки

7 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Бурятские позы"

1. Возьмите муку, яйцо и соль по вкусу и замесите на воде не очень крутое тесто. Сложите в пакет и оставьте отдыхать.

2. Очистите, измельчите лук и добавьте в фарш. Нарежьте мелко зеленый лук и положите туда же.

3. Тщательно вымесите, посолите и поперчите по вкусу и, если нужно, добавьте воды для того, чтобы фарш был сочным.

4. Тесто разделите на колбаски и нарежьте их поперек. Присыпьте немного мукой и раскатайте кружочки средней толщины.

5. Выложите на каждый из них порцию приготовленного мяса. Защепите по кругу со складками и оставьте дырочку в центре.

6. Возьмите решетку, смажьте маслом и уложите на нее позы, готовьте на пару в течение получаса. Бурятские позы готовы. Предпочтительно подавайте с салатом из свежих томатов и соусом чили. Приятного аппетита.

Оценить рецепт Бурятские позы