мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Манты из свинины



Добавил:  
26.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 20 мин

Что может быть лучше, чем сочное мясо свинины в тоненьком тесте с ароматным бульоном по рецепту восточной кухни? Готовим по рецепту манты из свинины для всей семьи и гостей!

Описание приготовления:

Для приготовления мант из свинины вы можете сами фарш приготовить, хотя у меня и из покупного неплохие получились. Также можно добавить немного говядины, чтобы не так жирно было, но это уже на ваше усмотрение. Советую использовать побольше зелени - петрушки, кинзы, укропа. А также зиру - ее традиционно добавляют в манты. Готовить их лучше в мантоварке, но у меня ее нет, так что, просто отварила в кастрюле - тоже прекрасно получилось.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Манты

Ингредиенты:

  • Фарш свиной  — 800 Грамм
  • Мука — 2 Стакана
  • Вода — 1 Стакан
  • Яйцо — 1 Штука
  • Зелень — 100 Грамм
  • Лук — 1 Штука
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Специи — По вкусу

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Манты из свинины"

Манты из свинины - фото шаг 1
Замесите тесто. Оно должно быть эластичным и к рукам не прилипать. Заверните в пищевую пленку и отставьте.
Манты из свинины - фото шаг 2
А пока делаем начинку: в фарш добавляем зелень порубленную, лук, чеснок.
Манты из свинины - фото шаг 3
Хорошенько замешиваем.
Манты из свинины - фото шаг 4
Тесто делим на равные кусочки, раскатываем кружки и выкладываем в середину фарш.
Манты из свинины - фото шаг 5
Лепим манты: сначала зажимаем пополам плотно.
Манты из свинины - фото шаг 6
Боковые швы скрепляем. Остается четыре хвостика.
Манты из свинины - фото шаг 7
Эти хвостики скрепляем тоже как на фото.
Манты из свинины - фото шаг 8
Варим в кипящей воде с лавровым листом до готовности - как обычные пельмени. Готовые манты из свинины подаем со сливочным маслом и зеленью.

Оценить рецепт Манты из свинины:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
макароны по флотски мультиварка

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
турецкое блюдо из мяса