мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Фрукты / Груша / Куриная печень / Блины с куриной печенкой и грушей

Блины с куриной печенкой и грушей



Добавил:  
19.09.2012
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Блины с куриной печенкой и грушей - это очень оригинальные блинчики с весьма необычным вкусом. Расходятся со стола, как правило, с большим успехом. Попробуйте!

Описание приготовления:

Когда обыкновенные блины уже сидят в печенках, попробуйте блины с куриной печенкой и грушей :) Извините за тавтологию, но действительно, блины с печенкой и грушей, приготовленные по данному рецепту, получаются очень оригинальными и необычными во вкусовом плане. Тут вам и печень, и груша, и горчица - смесь этих продуктов рождает что-то совершенно невыразимое словами. Надо пробовать. Чего вам и желаю :)

Удачи!

Если возникнут вопросы по рецепту - с удовольствием отвечу в комментариях :)


Назначение: На ужин / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Груша / Куриная печень
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Украинская

Ингредиенты:

  • Блины готовые — 4 Штуки
  • Куриная печень — 300 Грамм
  • Груша сладкая — 1 Штука
  • Бальзамический уксус — 3 Ст. ложки
  • Горчица зерновая — 1 Ст. ложка
  • Оливковое масло — 4 Ст. ложки
  • Лимонный сок — 1 Чайная ложка
  • Сливочное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1/2 Чайных ложки
  • Руккола — - По вкусу

Количество порций: 2

Как приготовить "Блины с куриной печенкой и грушей"

Блины с куриной печенкой и грушей - фото шаг 1
Зерновую горчицу смешиваем с 3 ст.л. оливкового масла. Хорошенько перемешиваем.
Блины с куриной печенкой и грушей - фото шаг 2
В сковороде разогреваем 1 ст.л. оливкового масла и 1 ст.л. сливочного масла, после чего выкладываем в сковороду крупно нарезанную куриную печень. Обжариваем 2-3 минуты, постоянно переворачивая кусочки.
Блины с куриной печенкой и грушей - фото шаг 3
Затем добавляем в сковороду бальзамический уксус и соль. Помешивая, жарим еще 2-3 минуты.
Блины с куриной печенкой и грушей - фото шаг 4
Готовую печень снимаем с плиты.
Блины с куриной печенкой и грушей - фото шаг 5
В середину каждого блинчика выкладываем пару кусочков печенки, а также тонко-тонко нарезанную (я это делаю при помощи овощечистки) грушу.
Блины с куриной печенкой и грушей - фото шаг 6
Сверху поливаем начинку горчичной заправкой и слегка сбрызгиваем лимонным соком.
Блины с куриной печенкой и грушей - фото шаг 7
При желании, можно добавить в блинчик и рукколу - я так и сделала. Заворачиваем блинчики и немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Блины с куриной печенкой и грушей:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить традиционные блюда различных стран мира, это и многое другое вы узнаете на нашем сайте - Povar.ru
восточные блюда рецепты

Повар.ру - сайт для настоящих почитателей кулинарии, с большим количеством рецептов и кулинарных книг.
вафельное печенье