мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики с грушей



Обновлен:  
08.09.2014
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Блинчики бывают с самой разной начинкой — всех и не перечесть. Я же хочу рассказать вам, как приготовить блинчики с грушей для всей семьи!

Описание приготовления:

Для воскресного летнего завтрака рецепт приготовления блинчиков с грушей подходит как нельзя лучше! Дети от них, конечно, в восторге — тут и блинчики любимые, по бабушкиному рецепту, и груши вкуснющие карамельные, и ложечка коньяка в начинке, который дарит грушам неповторимый аромат, а детворе сознание собственной «взрослости».
Взрослым, кстати, такие блинчики тоже нравится, особенно почему-то мужчинам.
В общем, делюсь рецептом.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Фрукты / Груша
Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты:

  • Мука — 2 Стакана
  • Яйцо куриное  — 3 Штуки
  • Сыворотка молочная — 2 Стакана
  • Масло сливочное — 1 Ст. ложка
  • Масло растительное — 2 Ст. ложки
  • Груши — 3-4 Штук
  • Сахар — По вкусу
  • Сода — 1 Чайная ложка
  • Соль — 1 Щепотка
  • Корица — 0,5 Чайных ложки
  • Коньяк — 1 Ст. ложка

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Блинчики с грушей"

Блинчики с грушей - фото шаг 1
Яйца взбить с сахаром и щепоткой соли.
Блинчики с грушей - фото шаг 2
Сыворотку согреть до температуры 35-40С. Влить сыворотку в яйца, добавить туда же растопленное сливочное масло. Тщательно перемешать.
Блинчики с грушей - фото шаг 3
Постепенно ввести муку и соду, постоянно помешивая, чтобы не было комочков.
Блинчики с грушей - фото шаг 4
Дать тесту «отдохнуть» минут 15, снова перемешать и выпекать блинчики на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.
Блинчики с грушей - фото шаг 5
Груши вымыть, обсушить и очистить.
Блинчики с грушей - фото шаг 6
Нарезать ломтиками.
Блинчики с грушей - фото шаг 7
В сковороде или сотейнике разогреть 1 ст. ложку сливочного масла, выложить груши, посыпать 1-2 ст.л. сахара и щепоткой корицы. Добавить коньяк, перемешать. Как только сахар полностью растворится — выключить огонь.
Блинчики с грушей - фото шаг 8
На каждый блинчики выложить немного начинки, распределить, завернуть «конвертом». Подавать со свежей холодной сметанкой, чаем, кофе или компотом.

Оценить рецепт Блинчики с грушей:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 7
Похожий видеорецепт "Блинчики с грушей"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
ведерай рецепт

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
закуска с лавашем рецепты