мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики с заварным кремом



Приготовил:  
12.08.2015
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Вкусные тонкие блинчики с нежным заварным кремом - это очень вкусно и совсем не жаль потраченного времени. Готовим!

Описание приготовления:

Очень простой и доступный рецепт, по которому вы сможете приготовить вкусные блинчики с заварным кремом. Блины пекутся по классическому рецепту, с кремом сложностей возникнуть не должно. Если он у вас получится слегка жидковатым - поставьте крем в холодильник, возможно вы слишком разогрели масло. Ну вот и все, надеюсь, что этот рецепт блинчики с заварным кремом с фото весьма понятен и у вас все получится в лучшем виде :)


Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На десерт / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты:

  • Молоко — 1,25 Литра (1 литр - для теста, остальное - для крема)
  • Яйца — 9 Штук (8 - в тесто, 1- в крем)
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 5 Ст. ложек (3 ложки - в тесто, 2 ложки - в крем)
  • Масло растительное — 6 Ст. ложек
  • Мука — 2 Стакана
  • Масло сливочное — 70 Грамм (для крема)
  • Мука — 1,5 Ст. ложки (для крема)
  • Какао — 1 Ст. ложка (можно без него)
  • Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Блинчики с заварным кремом"

Блинчики с заварным кремом - фото шаг 1
В миске, в которой будем делать тесто, взбиваем яйца до легкой пены.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 2
Добавляем теплое молоко, растительное масло, соль и сахар. Хорошо размешиваем и затем добавляем муку. Венчиком размешиваем тесто без комочков.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 3
Жарим тонкие и красивые блинчики.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 4
Вот какие красивые и как много:)
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 5
Растираем яйцо с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 6
Добавляем какао и хорошо размешиваем. Если вы не хотите, чтобы крем был шоколадный - какао можно не добавлять.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 7
Ставим кастрюлю с яично-мучной массой на огонь, вливаем молоко и варим до загустения. Постоянно перемешиваем.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 8
Сливочное масло слегка подогреваем и взбиваем.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 9
Смешиваем сливочное масло и остывшую заварную массу. Вот такой у нас получается крем.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 10
У блинчиков слегка обрезаем-подравниваем края.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 11
Намазываем крем на блинчик и заворачиваем.

Оценить рецепт Блинчики с заварным кремом:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8
Похожий видеорецепт "Блинчики с заварным кремом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Александра 17.02.2016 15:58 «Ответить

моя любимая начинка для блинчиков))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алина 16.02.2016 17:10 «Ответить

Класс) вкусненько =*

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Леночка 16.02.2016 15:24 «Ответить

Очень вкусно! Спасибо за рецепт :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
блюда из фасоли белой

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
блюда для кормящих мам в мультиварке
Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Майонез  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти