мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Блинчики с заварным кремом



Добавил:  
12.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 30 мин

Вкусные тонкие блинчики с нежным заварным кремом - это очень вкусно и совсем не жаль потраченного времени. Готовим!

Описание приготовления:

Очень простой и доступный рецепт, по которому вы сможете приготовить вкусные блинчики с заварным кремом. Блины пекутся по классическому рецепту, с кремом сложностей возникнуть не должно. Если он у вас получится слегка жидковатым - поставьте крем в холодильник, возможно вы слишком разогрели масло. Ну вот и все, надеюсь, что этот рецепт блинчики с заварным кремом с фото весьма понятен и у вас все получится в лучшем виде :)


Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На десерт / На праздничный стол / Масленица
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука и тесто / Масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блинчики

Ингредиенты:

  • Молоко — 1,25 Литра (1 литр - для теста, остальное - для крема)
  • Яйца — 9 Штук (8 - в тесто, 1- в крем)
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 5 Ст. ложек (3 ложки - в тесто, 2 ложки - в крем)
  • Масло растительное — 6 Ст. ложек
  • Мука — 2 Стакана
  • Масло сливочное — 70 Грамм (для крема)
  • Мука — 1,5 Ст. ложки (для крема)
  • Какао — 1 Ст. ложка (можно без него)
  • Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Блинчики с заварным кремом"

Блинчики с заварным кремом - фото шаг 1
В миске, в которой будем делать тесто, взбиваем яйца до легкой пены.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 2
Добавляем теплое молоко, растительное масло, соль и сахар. Хорошо размешиваем и затем добавляем муку. Венчиком размешиваем тесто без комочков.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 3
Жарим тонкие и красивые блинчики.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 4
Вот какие красивые и как много:)
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 5
Растираем яйцо с сахаром, ванильным сахаром и мукой.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 6
Добавляем какао и хорошо размешиваем. Если вы не хотите, чтобы крем был шоколадный - какао можно не добавлять.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 7
Ставим кастрюлю с яично-мучной массой на огонь, вливаем молоко и варим до загустения. Постоянно перемешиваем.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 8
Сливочное масло слегка подогреваем и взбиваем.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 9
Смешиваем сливочное масло и остывшую заварную массу. Вот такой у нас получается крем.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 10
У блинчиков слегка обрезаем-подравниваем края.
Блинчики с заварным кремом - фото шаг 11
Намазываем крем на блинчик и заворачиваем.

Оценить рецепт Блинчики с заварным кремом:

4
средняя оценка: 4.9, всего голосов: 8

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Леночка 16.02.2016 15:24 «Ответить

Очень вкусно! Спасибо за рецепт :happy:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Алина 16.02.2016 17:10 «Ответить

Класс) вкусненько =*

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Александра 17.02.2016 15:58 «Ответить

моя любимая начинка для блинчиков))

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
блюда из фасоли белой

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
блюда для кормящих мам в мультиварке