мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бефстроганов из курицы с грибами



Обновлен:  
03.12.2014
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Всеми любимый бефстроганов готовят по-разному, как правило, используя говяжью вырезку. Что же делать, если нет говядины? Предлагаю заменить говядину куриным филе, блюдо получается очень вкусным!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления бефстроганова из курицы с грибами. Лук обжаривается с грибами и мясом, а затем все тушится в сливках, с добавлением специй и муки. Блюдо подается к столу с гарниром - отварными макаронами. Хорошего вам дня!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Грибы / Молочные продукты / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Бефстроганов
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 250 Грамм
  • Шампиньоны — 120 Грамм
  • Лук репчатый — 80 Грамм
  • Сливки — 250 Миллилитров
  • Мука — 1 Чайная ложка
  • Масло растительное — По вкусу
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Бефстроганов из курицы с грибами"

Бефстроганов из курицы с грибами - фото шаг 1
Лук нарезаем полукольцами. Обжариваем на растительном масле до прозрачности.
Бефстроганов из курицы с грибами - фото шаг 2
Грибы нарезаем тонкими ломтиками. Добавляем к луку, жарим еще 3-4 минуты.
Бефстроганов из курицы с грибами - фото шаг 3
Кладем порезанное куриное филе.
Бефстроганов из курицы с грибами - фото шаг 4
Обжариваем все до готовности.
Бефстроганов из курицы с грибами - фото шаг 5
Добавляем 1 ч.л. муки, сливки и специи. Перемешиваем и готовим на медленном огне, под крышкой. Примерно 5 минут.
Бефстроганов из курицы с грибами - фото шаг 6
Подаем бефстроганов с гарниром, в данном случае - с макаронами. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Бефстроганов из курицы с грибами:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 12

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Какие соусы подойдут для овощных салатов? Кулинарная энциклопедия на сайте Povar.ru
кита рыба

Сотни рецептов мяса запеченого в горшочках и фольге - орудуем духовкой на Повар.ру
вкусное варенье из клубники 10 литров