мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Шампиньоны со сливками



Добавил:  
25.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 30 мин

Дополнить любимый гарнир на обед или ужин хочу предложить невероятно нежными, сочными и насыщенными грибочками, тушенными с луком и сливками. Очень рекомендую запомнить этот простой рецепт.

Описание приготовления:

Хотелось бы отметить, что есть несколько вариантов, как приготовить шампиньоны со сливками. Первый - это густой соус, который можно подавать как дополнение к основным блюдам, например. Второй - это подлива, которая отлично дополнит ваш любимый гарнир. Вы можете выбрать тот, что вам больше по душе.
Также перед подачей грибочки можно присыпать свежей зеленью.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Молочные продукты / Сливки / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Луковица — 2 Штуки
  • Мука — 3 Ст. ложки
  • Сливочное масло — 2 Ст. ложки
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки
  • Сливки — 2 Стакана
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Шампиньоны со сливками"

Шампиньоны со сливками - фото шаг 1
1. На сковороде с высокими бортиками разогрейте немного растительного масла. Очистите и измельчите лук, выложите его на сковороду и обжарьте до прозрачности.
Шампиньоны со сливками - фото шаг 2
2. А тем временем вымойте, обсушите и нарежьте грибы.
Шампиньоны со сливками - фото шаг 3
3. Выложите шампиньоны к луку, посолите немного и поперчите по вкусу. На среднем огне, помешивая, жарьте минут 7-10.
Шампиньоны со сливками - фото шаг 4
4. За это время должна испариться основная жидкость.
Шампиньоны со сливками - фото шаг 5
5. В отдельном сотейнике параллельно растопите сливочное масло.
Шампиньоны со сливками - фото шаг 6
6. Всыпьте муку и, постоянно помешивая, поджарьте её до золотистого цвета.
Шампиньоны со сливками - фото шаг 7
7. После вылейте сливки и переложите в сотейник грибочки.
Шампиньоны со сливками - фото шаг 8
8. Добавьте немного соли по вкусу, при желании всыпьте любимые специи. Оставьте томиться минут на 10, чтобы соус уварился.

Оценить рецепт Шампиньоны со сливками:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить суши в домашних условиях? С помощью пошаговых рецептов сайта Повар.Ру вы обязательно научитесь кулинарному искусству.
рецепт домашней вишнёвой настойки

Старинные рецепты русской кухни, классические блюда европы и азии. Готовим вместе с Повар.Ру!
что приготовить из телятины для ребенка