мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Баранина в кефире



Добавил:  
04.11.2014
Комментариев:
Время приготовления: 4 ч. 0 мин

Молочные продукты и мясо хорошо сочетаются. Правильное использование этих ингредиентов позволяет готовить великолепные блюда. Рецепт одного из них перед вами – баранина в кефире.

Описание приготовления:

Баранину в кефире готовьте так: сначала нарежьте мясо, лук, чеснок и зелень. Смажьте плоскую кастрюлю растительным маслом, выложите в неё лук, чеснок, зелень, добавьте специи и залейте половиной кефира. Затем выложите мясо, лавровый лист, посолите и залейте оставшимся кефиром. Тушите на слабом огне в течение трех часов. Готовое мясо подайте со свежими овощами и рассыпчатым рисом. Приятного аппетита!


Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Молочные продукты / Кефир
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Кефир — 250 Грамм
  • Баранина — 1,2 Килограмма
  • Чеснок — 8 Зубчиков
  • Лук — 3 Штуки
  • Лавровый лист — 5-6 Штук
  • Пучок зелени (кинза, петрушка, укроп) — 1 Штука
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Куркума — По вкусу
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 5

Как приготовить "Баранина в кефире "

Баранина в кефире   - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Также для приготовления вам понадобится плоская кастрюля с толстым дном.
Баранина в кефире   - фото шаг 2
Мелко нарежьте лук и чеснок.
Баранина в кефире   - фото шаг 3
Измельчите зелень.
Баранина в кефире   - фото шаг 4
Смажьте кастрюлю небольшим количеством растительного масла, затем выложите лук, чеснок и зелень. Посолите, поперчите, добавьте немного куркумы и залейте половиной кефира.
Баранина в кефире   - фото шаг 5
Затем выложите кусочки баранины, добавьте лавровый лист и посолите.
Баранина в кефире   - фото шаг 6
Залейте второй половиной кефира.
Баранина в кефире   - фото шаг 7
Поставьте на сильный огонь, а через 5-7 минут, когда блюдо прогреется, уменьшите пламя до минимума. Тушите в течение 3 часов. Готовое мясо подайте со свежими овощами и рассыпчатым рисом.

Оценить рецепт Баранина в кефире :

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить к романтическому ужину? На выбор тысячи рецептов вкуснейших блюд и напитков по любому поводу.
рецепт хинкали в домашних условиях

Как приготовить пасхальный кулич? На ваш выбор тысячи рецептов на каждый день и по любому поводу.
как пожарить корюшку