мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Баранина в арабском стиле

Баранина в арабском стиле



Добавил:  
07.06.2010
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Рецепт приготовления баранины в арабском стиле

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • мякоти баранины — 1,5 Килограмма
  • чернослива — 200 Грамм
  • крепкого горячего чая — 300 Миллилитров
  • луковица — 1 Штука
  • пучок петрушки — 1 Штука
  • пучок кинзы — 1 Штука
  • приправы к мясным блюдам — 1 Чайная ложка
  • молотого имбиря — 0,5 Чайных ложки
  • молотой корицы — 0,5 Чайных ложки

Количество порций: 6

Как приготовить "Баранина в арабском стиле"

Баранина в арабском стиле - фото шаг 1
Чернослив вымыть, положить в миску и залить горячим чаем. Настоять в течении часа. Баранину помыть, порезать кусками толщиной 3-4 см. Лук почистить, нарезать полукольцами. Зелень вымыть, нашинковать.
Баранина в арабском стиле - фото шаг 2
Сильно нагреть сковороду, баранину быстро обжарить со всех сторон, с каждой стороны по 3 мин. Переложить мясо в кастрюлю.
Баранина в арабском стиле - фото шаг 3
В сковороду, где жарилась баранина. выложить нарезанный лук. Добавить 2 ст. л настоя от чернослива Готовить 2 мин.
Баранина в арабском стиле - фото шаг 4
Положить в кастрюлю с мясом, вместе с жидкостью, тушеный лук. Добавить зелень, имбирь, корицу и приправу к мясным блюдам. Прикрыть крышкой и готовить на среднем огне 1 ч.
Баранина в арабском стиле - фото шаг 5
Чернослив пересыпать в дуршлаг, а настой перелить в кастрюлю с мясом. Готовить без крышки, иногда помешивая, на сильном огне еще пол часа.
Баранина в арабском стиле - фото шаг 6
Убрать кастрюлю с огня. Вкинуть чернослив, перемешать, закрыть крышкой и оставить на 15 мин.

Оценить рецепт Баранина в арабском стиле:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Что приготовить любимому мужу? - кулинарные рецепты вкуснейших блюд на Povar.Ru
рецепты блюд из свеклы

Простые пошаговые фото-рецепты закусок, супов, горячих блюд на второе, а так же оригинальные десерты и коктейли.
блюда из ячменя