мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Баранина / Баранина с мятным соусом

Баранина с мятным соусом



Добавил:  
31.12.2010
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Рецепт приготовления запеченной баранины по-гречески с розмарином и соусом из свежей мяты, болгарского перца, горчицы, зеленого лука и лимонного сока.

Описание приготовления:

Разогреть духовку. Приправить баранину с обеих сторон розмарином, солью и перцем. Выложить баранину на сковороду, поставить в духовку и выпекать, пока отбивные не станут коричневого цвета, переворачивая один раз, около 4 минут с каждой стороны.
Пока отбивные жарятся, приготовить соус. Для этого в небольшой миске взбить вместе лимонный сок, масло и горчицу. Добавить мелко нарезанный болгарский перец, свежую мяту и зеленый лук. Подавать отбивные из баранины теплыми с приготовленным соусом из мяты и болгарского перца.


Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Греческая

Ингредиенты:

  • отбивные из баранины  — 4 Штуки
  • сушеного розмарина — 3/4 Чайных ложки
  • крупной соли — 3/4 Чайных ложки
  • молотого перца — 1/4 Чайных ложки
  • лимонного сока — 3 Ст. ложки
  • оливкового масла — 1 Ст. ложка
  • горчицы — 2 Чайных ложки
  • красного болгарского перца — 1/3 Чашки
  • свежей мяты — 1/2 Стакана
  • лук-шалот — 1 Штука

Количество порций: 4

Оценить рецепт Баранина с мятным соусом:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На нашем сайте Povar.ru собраны лучшие кулинарные рецепты для домашнего приготовления.
вегетарианские вкусные блюда

Оригинальные рецепты, поваренные книги, а так же кулинарная энциклопедия - учитесь готовить вместе с Povar.Ru
куриное филе рецепты приготовления