Главная / Рецепты / Мясо / Баранина / Баранина с мятным соусом

Баранина с мятным соусом

Добавил:

31.12.2010

Оценка рецепта: 5.0

Комментариев:

Добавить в кулинарную книгy
Добавить фото рецепта
Отправить другу
Распечатать

Время приготовления: 20 мин.

Рецепт приготовления запеченной баранины по-гречески с розмарином и соусом из свежей мяты, болгарского перца, горчицы, зеленого лука и лимонного сока.

Описание приготовления:
Разогреть духовку. Приправить баранину с обеих сторон розмарином, солью и перцем. Выложить баранину на сковороду, поставить в духовку и выпекать, пока отбивные не станут коричневого цвета, переворачивая один раз, около 4 минут с каждой стороны.
Пока отбивные жарятся, приготовить соус. Для этого в небольшой миске взбить вместе лимонный сок, масло и горчицу. Добавить мелко нарезанный болгарский перец, свежую мяту и зеленый лук. Подавать отбивные из баранины теплыми с приготовленным соусом из мяты и болгарского перца.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Баранина
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Страны Европы / Греческая

Ингредиенты:

отбивные из баранины — 4 Штук
сушеного розмарина — 3/4 Чайная ложка
крупной соли — 3/4 Чайная ложка
молотого перца — 1/4 Чайная ложка
лимонного сока — 3 Ст. ложка
оливкового масла — 1 Ст. ложка
горчицы — 2 Чайная ложка
красного болгарского перца — 1/3 Чашка
свежей мяты — 1/2 Стакан
лук-шалот — 1 Штук

Количество порций: 4

Оценить рецепт Баранина с мятным соусом:

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Если хотите попробовать какой вкусный этот кулинарный шедевр, следуйте пошаговому описанию с фото и узнаете, как приготовить Баранина с мятным соусом. Как видите, рецепт приготовления достаточно простой и вы с лёгкостью сделаете это неповторимое блюдо в домашних условиях. Классический состав продуктов всегда можно корректировать под себя. После воплощения представленной идеи, обязательно поделитесь своим отзывом с автором и оцените данный рецепт! Баранина с мятным соусом – уникальный способ внести домашний уют в вашу повседневную жизнь. Порадуйте своих близких и докажите, что для вас кулинария – одно из самых любимых занятий!