мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Зеленые помидоры / Зеленые помидоры без закатки

Зеленые помидоры без закатки



Добавил:  
29.08.2015
Комментариев:
Время приготовления: 3 дн. 23 ч. 0 мин

Не до конца доспевший урожай не только можно, но и нужно использовать! Предлагаю вам отличный вариант, как приготовить зеленые помидоры без закатки - сочную, пикантную и очень вкусную закуску.

Описание приготовления:

У кого есть дача или свой огородик, те люди часто сталкиваются в проблемой недоспевшего урожая. Холодает, и помидоры не успевают вызреть, а выбросить жаль, да и не стоит. Мой вариант зеленых помидоров без закатки придется по вкусу любителям остренького и пикантного. В рецепте есть горчица, острый перец, чеснок и кориандр. Набор этих специй дает просто потрясающие аромат и вкус. Итак, смотрите, как приготовить зеленые помидоры без закатки!


Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки / Маринование
Диета: Заготовки без

Ингредиенты:

  • Помидоры зеленые — 1 Килограмм
  • Уксус столовый 9% — 50 Миллилитров
  • Горчица — 1 Чайная ложка
  • Перец жгучий — 1-2 Штук (можно заменить на молотый красный перец)
  • Кориандр — 1 Чайная ложка
  • Сахар — 3 Ст. ложки
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Чеснок — 2 Зубчика
  • Укроп — 1 Пучок

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Зеленые помидоры без закатки"

Зеленые помидоры без закатки - фото шаг 1
1. Подготовьте все необходимые специи и помидоры. Все тщательно вымойте и очистите. Приступим!
Зеленые помидоры без закатки - фото шаг 2
2. Помидоры мелкие порежьте на половинки, более крупные — на 4-6 частей. Сложите в глубокую удобную тару.
Зеленые помидоры без закатки - фото шаг 3
3. Порежьте мелко зелень укропа. Чеснок пропустите через пресс, перец жгучий - колечками. Добавьте к помидорам все ингредиенты по списку, не забудьте влить уксус. Все хорошенько перемешайте.
Зеленые помидоры без закатки - фото шаг 4
4. Накройте тарелочкой так, чтобы помидоры уплотнились максимально, поставьте груз. Оставьте в тепле на сутки.

Оценить рецепт Зеленые помидоры без закатки:

3
средняя оценка: 3.2, всего голосов: 27

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как накормить всю семью? Povar.ru - Все ответы на кулинарные секреты!
дорадо рецепт

Традиционная русская кухня, а так же большое количество рецептов из разных уголков Мира.
мусака с баклажанами