мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Армянский матнакаш



Добавил:  
07.10.2016
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Если вы хотите попробовать испечь собственный хлеб, то присмотритесь к рецепту армянского матнакаша, который готовится очень просто, в результате получается вкусно. Особенно хороша корочка.

Описание приготовления:

Перед вами несложный рецепт армянского матнакаша, который очень легко испечь на домашней кухне. Ингредиенты, требуемые для его приготовления, самые обычные и всегда найдутся у хозяйки. Хлеб получается со вкусной корочкой и воздушным, нежным мякишем. Матнакаш прекрасно подходит к мясным блюдам и замечательно сочетается с овощами, сыром, зеленью. Свежевыпеченный, он идеально подходит к шашлыку.


Основной ингредиент: Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Армянская / Кавказская

Ингредиенты:

  • Вода — 400 Миллилитров
  • Сахар — 1/2 Чайных ложки
  • Дрожжи — 1 Чайная ложка
  • Соль — По вкусу
  • Мука — 500 Грамм
  • Растительное масло — 3 Ст. ложки

Количество порций: 8-10

Как приготовить " Армянский матнакаш"

 Армянский матнакаш - фото шаг 1
1. Просейте муку. Соедините сухие ингредиенты: соль, сахар, дрожжи. Всыпьте в муку и размешайте. Возьмите теплую воду, влейте в эту смесь. Замешивайте тесто вначале ложкой. Смажьте руки постным маслом, месите тесто дальше.
 Армянский матнакаш - фото шаг 2
2. Как только станет возможным сформировать из теста шар, положите его в глубокую миску. Затяните пищевой пленкой. Оставьте в теплом месте на 1 час. Затем поднявшееся тесто слегка осадите. Поставьте повторно подниматься на полчаса.
 Армянский матнакаш - фото шаг 3
3. Смажьте маслом противень. После второго подъема теста выложите его на противень. Сформируйте плоскую лепешку, равномерно распределив её по форме. Накройте противень с расплющенным тестом полотенцем. Оставьте подходить в течение 20-30 минут.
 Армянский матнакаш - фото шаг 4
4. Откройте полотенце. Смочите руки водой. Ребром ладони сделайте борозды вдоль и поперек лепешки. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 220 градусах.
 Армянский матнакаш - фото шаг 5
5. Через 15-20 минут на поверхности появится золотистая корочка. Это значит, что все готово. Теперь, когда вы знаете, как приготовить армянский матнакаш, достаньте его из духовки и подавайте к столу. Такой хлеб вкусен теплым и полностью остывшим. Пробуйте на здоровье.

Оценить рецепт Армянский матнакаш:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Марина Плешакова (бочелюк) 08.10.2016 22:19 «Ответить

Большое спасибо за рецепт! обожаю матнакаш и давно искала рецепт. обязательно сделаю.

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Поиск нужного рецепта не займет много времени если вы посетили сайт Povar.Ru. Все самое вкусное в одном месте!
домашний шоколад рецепт

Хотите научиться готовить блюда из ресторанов? Кулинарный проект Повар.Ру поможет приготовить даже самое изысканное.
овощное рагу в мультиварке пошаговый рецепт с фото