мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Cоус для семги



Добавил:  
25.01.2016
Комментариев:
Время приготовления: 20 мин

Превосходный французский соус на молочной основе. Подчеркивает вкус сёмги и придает ей нежный привкус. Читайте дальше, и вы узнаете, как приготовить соус для семги за 20 минут.

Описание приготовления:

Простой и вкусный рецепт соуса, который подойдет к любой рыбе. Молочный привкус придает пикантный оттенок рыбьему мясу. Легок в приготовлении и требует совсем мало времени. Всего несколько шагов — и вы узнаете, как приготовить соус для семги.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Масло
Блюдо: Соусы / К рыбе
География кухни: Французская / Европейская

Ингредиенты:

  • Молоко — 400 Миллилитров
  • Масло — 40 Грамм
  • Мука — 1 Ст. ложка (если не хватит, то добавить четверть ложки)
  • Соль — 1/4-1/2 Чайных ложки

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Cоус для семги"

Cоус для семги - фото шаг 1
Для начала подготовим все продукты. Выложите их на стол, разделив на порции. Старайтесь соблюдать ровное количество.
Cоус для семги - фото шаг 2
Растопите масло, но ни в коем случае не доводите его до кипения. Распределите по всему дну миски. После этого высыпьте в него муку.
Cоус для семги - фото шаг 3
Тщательно разотрите муку вместе с маслом. Главное — следите за тем, чтобы не оставались большие комки. Мешать необходимо до однородной массы.
Cоус для семги - фото шаг 4
Налейте молоко в кастрюлю и поставьте на плиту. Доведите его до кипения, немного помешивая в процессе. Долго кипятить не нужно.
Cоус для семги - фото шаг 5
Медленно вливайте горячее молоко в подготовленную смесь. Тщательно всё перемешивайте и поставьте на плиту. Смесь должна быть однородной.
Cоус для семги - фото шаг 6
Доведите соус для семги до кипения и продолжайте варить на слабом огне до загустения. Главное - непрерывно помешивайте. Варить необходимо 5-10 минут.
Cоус для семги - фото шаг 7
Поздравляем! Соус для семги готов, и вы смело можете подавать его на стол. Не забудьте украсить зеленью.

Оценить рецепт Cоус для семги:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание кулинарных рецептов на любой случай и по любому поводу.
рецепты шашлыка из свинины с киви

Приготовление еды по простым фото-рецептам сайта Povar.ru
приготовление хвороста на молоке