Главная / Каталог рецептов / Гарниры / Пилав из пасты орзо

Пилав из пасты орзо

23.05.2025
Время приготовления: 50 мин

Пилав — блюдо из турецкой кухни, которое обычно подают в качестве гарнира. Самый распространенный вариант — рис с вермишелью, но я предлагаю приготовить пилав с пастой орзо.

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить пилав из пасты орзо. Для постного варианта вместо сливочного масла можно взять растительное. Рис выбирайте длиннозернистый, например, сорт жасмин или басмати. Готовится блюдо несложно, но прекрасно разнообразит повседневное меню. Рис с орзо получается ароматным, рассыпчатым и очень вкусным!

Основной ингредиент: Крупы / Рис

Блюдо: Гарниры

География кухни: Турецкая / Восточная

Диета: Вегетарианское питание

Состав / Ингредиенты:

Орзо 45 грамм
Рис длиннозернистый 45 грамм
Вода 250 мл
Соль По вкусу

Количество порций 1

Калорийность

350 ккал

Калорийность

12 г

Белки

0 г

Жиры

70 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Как приготовить "Пилав из пасты орзо"

Подготовьте все ингредиенты.

Рис промойте несколько раз до прозрачности. Откиньте на сито и отложите в сторону.

В сотейнике или кастрюле с толстым дном растопите сливочное масло.

Добавьте пасту орзо.

Обжаривайте орзо до карамельного цвета. Постоянно помешивайте.

Затем добавьте рис, перемешайте и обжаривайте все вместе еще 1-2 минуты.

Добавьте соль по вкусу.

Влейте горячую воду. Доведите до кипения. Убавьте температуру и накройте крышкой.

Готовьте на умеренном огне около 20 минут, пока вода полностью не выпарится. После желательно снять кастрюлю с плиты и дать постоять блюду еще минут 10.