мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Зразы мясные с яйцом



Приготовил:  
27.05.2017
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Мясные зразы с яйцом — это, можно сказать, те же самые котлеты, только с начинкой. Так что все любители котлет оценят по достоинству вкус и аромат невероятно вкусных зраз по моему любимому рецепту.

Описание приготовления:

Готовые зразы получаются очень ароматными и вкусными с сочной начинкой. Если вы хотите, чтобы они были помягче, в конце готовки на сковороду можно добавить 2 ст. л. воды и накрыть крышкой. Подобного эффекта можно добиться, приготовив зразы в духовке. Для этого разогрейте духовку до 200 градусов и готовьте зразы на противне в течение 30 минут.
А сейчас я расскажу, как приготовить мясные зразы с яйцом по моему рецепту.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Крупы / Манка / Яйца / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Зразы / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Фарш — 800 Грамм (свинина+говядина)
  • Крахмал — 2 Ст. ложки
  • Крупа манная — 2 Ст. ложки (в фарш)
  • Крупа манная  — 1 Стакан (для обваливания зраз)
  • Лук — 1 Штука
  • Помидоры черри — 4 Штуки
  • Сыр  — 50 Грамм (адыгейский или сулугуни)
  • Свежая зелень — 1 Пучок
  • Яйца — 6 Штук
  • Соль, перец — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Зразы мясные с яйцом"

1
Отварите яйца вкрутую.
2
Измельчите лук при помощи блендера.
3
В мясной фарш добавьте лук, крахмал, 2ст. л. манной крупы и соль. Хорошо перемешайте.
4
Сыр, помидоры и зелень измельчите в блендере.
5
Яйца мелко порежьте и смешайте с сырно-помидорным раствором. Посолите и поперчите по вкусу.
6
Для формирования зраз в глубокую миску насыпьте манную крупу. На нее выкладываем тонкую лепешку из фарша, в ее центр укладываем начинку. Хорошо залепите края. Готовую котлетку хорошенько обваляйте в манке.
7
Обжаривайте зразы на раскаленной сковороде на большом количестве растительного масла примерно по 7-8 минут с каждой стороны.
8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Зразы мясные с яйцом:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Похожий видеорецепт "Зразы мясные с яйцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:blink::tongue::wub::smile::blush::sad::ohmy::sleep::wacko::excl::mad::biggrin::cool::ph34r::mellow::wink::dry::rolleyes::huh::laugh::happy::unsure::angry:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Думаете что приготовить на ужин? - кулинарный сайт Повар.Ру поможет выбрать подходящее блюдо!
суп из индейки

Кулинарные рецепты с пошаговыми фотографиями приготовления - Povar.Ru
блюда из курицы рецепты