мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Пышные картофельные зразы

Пышные картофельные зразы




Приготовил:  
24.01.2017
Время приготовления: 1 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Если вы хотите научится делать в домашних условиях потрясающе вкусные, невероятно аппетитные зразы, тогда этот пошаговый рецепт с фотографиями будет очень кстати. Запоминайте и обязательно повторите.

Описание приготовления:

Итак, хочу рассказать вам, как приготовить пышные картофельные зразы с начинкой из жареных грибочков. Это отличное блюдо, оно сытное, несложное и вкусное, его можно сделать на обед или ужин для всей семьи. Поверьте, от таких зраз просто невозможно оторваться. Подавайте к столу с зеленью и соусом по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы
Блюдо: Горячие блюда / Зразы

Ингредиенты:

  • Картофель — 6-7 Штук
  • Яйцо — 1 Штука
  • Мука — 1 Чайная ложка
  • Соль и перец — По вкусу
  • Грибы — 300 Грамм
  • Луковица — 1 Штука
  • Кукурузный крахмал — 3 Чайных ложки
  • Растительное масло — По вкусу (для жарки)

Количество порций: 8-10

Как приготовить "Пышные картофельные зразы"

Пышные картофельные зразы - фото шаг 1
1. Вот они — основные ингредиенты, которые потребуются для приготовления блюда. Картофель очистите, залейте водой и поставьте на огонь. После закипания посолите по вкусу и варите до готовности. Вымойте, обсушите и нарежьте тонкими ломтиками грибы.
Пышные картофельные зразы - фото шаг 2
2. Очистите и измельчите луковицу. Обжарьте грибы с луком на растительном масле до готовности. Посолите, добавьте по вкусу перец и другие специи (при желании).
Пышные картофельные зразы - фото шаг 3
3. Когда картофель сварится, слейте с него воду и разомните сам овощ в пюре.
Пышные картофельные зразы - фото шаг 4
4. После того, как он немного остынет, вбейте к нему яйцо и добавьте немного муки. Тщательно перемешайте.
Пышные картофельные зразы - фото шаг 5
5. На рабочую поверхность насыпьте просеянный кукурузный крахмал. Выложите немного картофеля, слепите из него лепешку. В центр поместите начинку из жареных грибов.
Пышные картофельные зразы - фото шаг 6
6. Аккуратно залепите, формируя котлетку. Обваляйте её со всех сторон в крахмале.
Пышные картофельные зразы - фото шаг 7
7. Вот такие пышные зразы получаются в результате. Выложите их на сковороду с растительным маслом.
Пышные картофельные зразы - фото шаг 8
8. И жарьте на среднем огне с двух сторон до аппетитной румяной корочки. Вкусно и несложно, ведь правда? Угощайтесь!

Оценить рецепт Пышные картофельные зразы:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество оригинальных блюд и рецептов приготовления от поваров.
клюквенный морс рецепт

Откроем для себя Повар.ру - тысячи кулинарных рецептов по любому поводу, сотни кулинарных книг от домашних и профессиональных поваров.
курица с грибами в духовке