мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Овощи / Фарш / Запеканка мясная с овощами

Запеканка мясная с овощами



Добавил:  
23.05.2015
Комментариев:
Время приготовления: 40 мин

Такие блюда обычно пользуются популярностью у хозяек, т.к. экономят время, получается вкусно и сразу тебе и гарнир и мясо в одном. Запеканка вкусна даже на второй день посе разогрева.

Описание приготовления:

Для приготовления запеканки нужно сделать так называемые заготовки. Отварите картофель, сделайте начинку из овощей и фарша. Затем все соедините, посыпьте тертым сыром и отправьте в духовку на 20 минут.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Фарш — 500 Грамм
  • Картофель в мундите отварной — 5  Штук
  • Лук репчатый — 2 Штуки
  • Морковь — 1 Штука
  • Сыр твердый — 100 Грамм
  • Молоко коровье 2,6 % — 200 Миллилитров
  • Растительное масло — 50 Миллилитров

Количество порций: 6

Как приготовить "Запеканка мясная с овощами"

Запеканка мясная с овощами - фото шаг 1
Для начала нужно обжарить фарш с овощами. Нарезаем репчатый лук.
Запеканка мясная с овощами - фото шаг 2
Натираем на терке морковь.
Запеканка мясная с овощами - фото шаг 3
Подготовьте фарш. Я использую свежеприготовленный в домашних условиях. Вы можете взять покупной. Фарш может быть говяжий, свиной, смесь свиного и говяжьего или вообще куриный.
Запеканка мясная с овощами - фото шаг 4
На растительное масло обжариваем лук до прозрачности.
Запеканка мясная с овощами - фото шаг 5
Добавьте морковку, перемешайте. Тушите 3-5 минут.
Запеканка мясная с овощами - фото шаг 6
Добавьте фарш и тушите все вместе. Если мясного сока выделилось мало, подлейте 0,5 стакана водички. Она должна быть обязательно кипяченой. Тушите все вместе. Разбивайте комочки мяса, создавая некий соус.
Запеканка мясная с овощами - фото шаг 7
Очистите картофель от шкурки. Нарежьте его колечками.
Запеканка мясная с овощами - фото шаг 8
Форму для запекания смазать маслом. Выложите слой картофеля на дно формы.
Запеканка мясная с овощами - фото шаг 9
Всю мясную зажарку уложите поверх картофеля.
Запеканка мясная с овощами - фото шаг 10
Поверх фарша уложите кружочки картофеля. Влейте молоко комнатной температуры (или теплое). Посолите и поперчите.
Запеканка мясная с овощами - фото шаг 11
Натрите на терке сыр и посыпьте им запеканку. Накройте крышкой или фольгой и запекайте в духовке 20 минут.
Запеканка мясная с овощами - фото шаг 12
Подайте к столу, посыпав зеленью.

Оценить рецепт Запеканка мясная с овощами:

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 6

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


На Повар.ру Вы узнаете как приготовить сытные супы, вкусные вторые блюда на обед и ужин, а так же научитесь создавать свои кулинарные шедевры.
запеченный картофель

Более 10.000 рецептов в одном месте - это реально! Повар.Ру найдет ваше любимое блюдо и покажет как его готовить.
салат из курицы с сыром