Смешайте в чаше блендера куриную печень, куриное яйцо и сливочное масло.
Массу взбивайте около минуты, затем добавьте к ней очищенный тертый кабачок, булгур, соль и все перемешайте.
Выложите печеночную массу с овощами в форму и готовьте в духовке при 180 градусах 30 минут.
После готовности дайте запеканке немного остыть и потом выложите ее на тарелку. Приятного аппетита!