мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Запеканка из манки на кефире



Добавил:  
13.01.2015
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Хотя большинство хозяек добавляют в запеканку творог, но лично я предпочитаю готовить ее из манной крупы на кефире. Поверьте, такое блюдо получается просто восхитительное, совсем как в детстве.

Описание приготовления:

Предлагаю сегодня вспомнить далекое детство и приготовить вкуснейшую запеканку из манки на кефире в домашних условиях. Если честно, саму кашу (манную) я никогда не любила, зато, когда мама делала мне запеканку из нее, моему счастью не было предела. Она действительно получается невероятно вкусная, поэтому даже сейчас я всегда кушаю ее с превеликим удовольствием. И если вы также решили приготовить такое лакомство, я могу поделиться с вами своим простым рецептом запеканки из манки на кефире.


Назначение: Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Крупы / Манка
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

  • Манная крупа  — 1 Стакан (250 мл)
  • Кефир  — 400 Миллилитров
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Сахар  — 150-200 Грамм
  • Масло сливочное  — 100 Грамм (+ немного для смазывания формы)
  • Мука  — 3 Ст. ложки
  • Изюм  — 50-70 Грамм (можно не добавлять)
  • Лимон — 1 Штука (понадобиться только цедра)
  • Сода  — 1 Чайная ложка (не гашеная)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Сухари панировочные  — - По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Запеканка из манки на кефире"

Запеканка из манки на кефире - фото шаг 1
Начнет с того, что зальем манную крупу кефиром и оставим ее примерно на час размокать.
Запеканка из манки на кефире - фото шаг 2
Пока манка разбухает, мы выкладываем сливочное масло в сотейник и растапливаем его.
Запеканка из манки на кефире - фото шаг 3
В отдельную мисочку разбиваем яйца, добавляем к ним сахар и взбиваем все.
Запеканка из манки на кефире - фото шаг 4
Когда пройдет час и наша манка разбухнет, добавляем к ней взбитые с сахаром яйца, а также растопленное масло (остывшее). Всыпаем к остальным ингредиентам муку, соду, соль и добавляем цедру одного лимона, хорошенько все перемешиваем.
Запеканка из манки на кефире - фото шаг 5
В полученное тесто выкладываем изюм, его следует предварительно промыть и замочить в воде.
Запеканка из манки на кефире - фото шаг 6
Форму для выпечки смазыванием сливочным маслом и посыпаем панировочными сухарями.
Запеканка из манки на кефире - фото шаг 7
Далее нам остается только перелить в форму приготовленное тесто и поставить ее в разогретую до 180-200 градусов духовку. Как только запеканка покроется румяной корочкой, проткните ее в нескольких местах зубочисткой, если она останется сухой, значит, наша запеканка готова.
Запеканка из манки на кефире - фото шаг 8
Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Запеканка из манки на кефире:

3
средняя оценка: 3.8, всего голосов: 22

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Повар.ру - настоящий клад для гурманов. Ресторанные блюда теперь можно готовить дома!
рецепт супа из телятины

Алкогольные и безалкогольные коктейли, овощные и мясные супы, горячее и сладкое - на Povar.Ru есть все.
салат из сайры с яйцами