1. Соберем кусочки черствого хлеба и нарежем (поломаем), отправим их в миску.
2. Подогреваем молоко и заливаем им хлеб.
3. Оставляем так на тридцать минут, чтобы хлеб пропитался. В течение всего времени периодически разминаем хлеб в кашицу. Добавляем сахар.
4. Растапливаем масло и добавляем в миску, туда же отправляем и яйца.
5. Все тщательно перемешиваем и оставляем еще на тридцать минут.
6. Форму для выпечки смазываем маслом или застилаем пергаментом, выкладываем полученную массу. Ставим в духовой шкаф при температуре 180-190 градусов и выпекаем час.
7. Достаем готовую запеканку из духовки и заливаем ее сиропом от варенья, даем остыть и разрезаем на кусочки для подачи. Все готово, можно пробовать ленивую запеканку из черствого хлеба.