Запеченная кукуруза со сливками
Время приготовления: 40 мин.
Рецепт приготовления запеченных кукурузных зерен с луком, молоком, сливками и панировочными сухарями.
Описание приготовления:
Если вам надоели привычные гарниры из макарон или картофеля, попробуйте приготовить запеченные кукурузные зерна с луком и сливками. Блюдо готовится очень просто, а его нежная сливочная консистенция напоминает кукурузный пудинг.
Ингредиенты:
Количество порций: 6
- сливочного масла — 2 Ст. ложка (плюс масло для формы)
- желтый лук — 1 Штук (маленький )
- соль и перец — 0 По вкусу
- муки — 2 Ст. ложка
- кайенского перца — 1 Щепотка
- молока пополам со сливками — 1 1/2 Чашка
- зерен кукурузы — 3 Чашка
- яичных желтка — 2 Штук
- свежих панировочных сухарей — 1/2 Чашка
Количество порций: 6
1. Мелко нарезать луковицу. Разогреть духовку до 190 градусов. Смазать сливочным маслом форму для выпечки диаметром 25 см или чугунную сковороду. Растопить 2 столовые ложки сливочного масла на среднем огне в средней сковороде и обжарить нарезанный лук с небольшим количеством соли в течение примерно 5 минут.
2. Добавить муку, посолить, поперчить, приправить кайенским перцем и хорошо размешать деревянной ложкой.
3. Медленно влить молоко пополам со сливками и хорошо размешать, пока соус не загустеет.
4. Добавить кукурузные зерна и готовить на медленном огне в течение 2 минут. Добавить приправы, если это необходимо. Снять сковороду с огня.
5. Взбить яичные желтки в миске и перемешать с кукурузной смесью. Выложить кукурузную смесь в подготовленную форму или сковороду.
6. Посыпать сверху панировочными сухарями и выложить сверху несколько кусочков сливочного масла.
7. Выпекать в течение 30 минут до золотистого цвета.
Оценить рецепт Запеченная кукуруза со сливками:
5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Похожие рецепты:
Суп "Грибной"
Винегрет
Печеные бобы
Паста с артишоками и помидорами
Черная фасоль с колбасками
Суп "Грибной"
Винегрет
Печеные бобы
Паста с артишоками и помидорами
Черная фасоль с колбасками
Добавить свой комментарий:
вставить смайлик
Поиск
