Главная / Каталог рецептов / Закуски / Запеченная молодая кукуруза

Запеченная молодая кукуруза

Отзывы (3)

Приготовил : Марина Софьянчук

25.07.2016
Время приготовления: 40 мин

Никого не удивишь вареной кукурузой, щедро посыпанной солью. А вот жаренные или запеченные початки - это более редкое блюдо, которое обладает непревзойденным вкусом и ароматом. Предлагаю рецепт!

Описание приготовления:

Чтобы удивить своих родных необычным вкусом запеченной кукурузы, вам не придется потратить много времени и сил. В этом рецепте я подробно расскажу, как приготовить запеченную молодую кукурузу, а за вами останется выбор самых свежих ингредиентов. Чтобы запеченная кукуруза была мягкой и сочной, лучше берите молодые, а не перезревшие початки. Чтобы придать им приятный острый вкус и аромат, добавьте немного чеснока, а чтобы они хорошо запеклись, смажьте сливочным маслом и не забудьте посолить. Упакуйте в пергамент и в фольгу — и можете запекать. Кукуруза по этому рецепту получается настолько ароматной и вкусной, что от нее невозможно оторваться. Также ее можно использовать в качестве гарнира к жареному или запеченному мясу. Будет очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин / На природу / Полезный обед / Легкий ужин

Основной ингредиент: Овощи / Кукуруза

Блюдо: Закуски

Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения

Состав / Ингредиенты:

Кукуруза молодая 3 Штуки (в початках)
Чеснок 2 Зубчика
Масло сливочное 30 Грамм
Соль 2 Щепотки

Количество порций 3

Как приготовить "Запеченная молодая кукуруза"

Запеченная молодая кукуруза - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Кукурузные початки очистите от листьев и рылец.

Запеченная молодая кукуруза - фото шаг 2

Кукурузу положите на подходящий по размеру лист пергамента и натрите пропущенным через пресс чесноком.

Запеченная молодая кукуруза - фото шаг 3

Сливочное масло наколите на нож или вилку, щедро смажьте им каждый початок. Обязательно хорошенько посолите.

Запеченная молодая кукуруза - фото шаг 4

Заверните каждый початок кукурузы в отдельный кусочек пергамента и, если надо, зафиксируйте края специальными клипсами.

Запеченная молодая кукуруза - фото шаг 5

Затем заверните в фольгу, приплюсните по бокам — и можете отправлять в духовку. При температуре в 200°С запекайте примерно 30 минут. Это при условии, что початки не перезрели и зернышки имеют тоненькую кожицу, которая станет мягкой при готовке. В противном случае увеличьте время готовки на 10-15 минут.