мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Субпродукты / Ветчина / Закусочный кекс с ветчиной

Закусочный кекс с ветчиной



Добавил:  
26.12.2011
Комментариев:
Время приготовления: 1 ч. 15 мин

Рецепт приготовления закусочного кекса с ветчиной. Быстрый в приготовлении очень вкусный, несоленый кекс.

Описание приготовления:

Кекс не обязательно должен быть сладким. Начинкой для такого кекса может быть ветчина, бекон, копченая грудинка, колбаса или отварное мясо. куриная ветчинная колбаса особенно хорошо подойдет сюда.


Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сок лимона  — 1 Ст. ложка
  • Сливочное масло  — 100 Грамм
  • Молотый кориандр  — 1 Щепотка
  • Соль — - По вкусу
  • Ветчинная колбаса  — 200 Грамм
  • Коньяк  — 30 Миллилитров
  • Карри  — 1 Щепотка
  • Мука  — 8 Ст. ложек
  • Сода — 1/4 Ст. ложки
  • Кефир — 1 Стакан
  • Куриное яйцо  — 2 Штуки

Количество порций: 6

Как приготовить "Закусочный кекс с ветчиной"

Закусочный кекс с ветчиной - фото шаг 1
1. В первую очередь подготовим масло. При выпечке применяем только крестьянское или сливочное масло, потому что маргарин вреден даже без применения тепловой обработки. В размягченное масло добавляем кориандра, молотого перца, соли и карри.
Закусочный кекс с ветчиной - фото шаг 2
2. Все хорошо перемешиваем. Добавляем яйца. Перемешиваем смесь до образования однородной массы. Добавляем немного водки, рома или коньяка.
Закусочный кекс с ветчиной - фото шаг 3
3. Погасим соком лимона соду, добавляем ее в тесто, и все хорошо перемешиваем.
Закусочный кекс с ветчиной - фото шаг 4
4. Теперь понемногу начнем всыпать муку. Взбиваем тесто до однородной массы. Нужно постараться, чтобы не образовались комочки, для этого муку надо добавлять не быстро, и долго взбивать.
Закусочный кекс с ветчиной - фото шаг 5
5. Нарежем небольшими кусочками ветчину (можно использовать жирную вареную колбасу или грудинку). Добавляем ее в тесто, перемешиваем. Немного смажем форму маслом. Заполняем форму.
Закусочный кекс с ветчиной - фото шаг 6
6. При средней температуре приблизительно минут пятьдесят в духовке выпекаем кекс. Готовность можно проверить зубочисткой. Вынимаем из духовки, и даем остыть.

Оценить рецепт Закусочный кекс с ветчиной:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
завтраки

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
красная фасоль рецепты