Главная / Каталог рецептов / Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой / Яблочный пирог с сахарно-ореховой глазурью

Яблочный пирог с сахарно-ореховой глазурью

18.06.2017
Время приготовления: 2 ч.

Пироги — один из самых простых в приготовлении видов выпечки, поэтому расскажу, как приготовить яблочный пирог с сахарно-ореховой глазурью. В этом пироге сочетаются сочные яблоки и хрустящая корочка.

Описание приготовления:

Пироги с фруктами — отличный вариант угощения к чаепитию, но также они хорошо подходят и для праздничного стола. Такой пирог с яблоками выглядит потрясающе благодаря орехово-сахарной глазури, с ней также создается хрустящая корочка. Яблоки во время приготовления становятся мягкими и сочными, создавая приятный контраст с золотой корочкой пирога. Такой пирог можно приготовить не только с яблоками, но и с грушами, плотными сливами или персиками.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Орехи / Мука / Яйца

Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Состав / Ингредиенты:

Мука 180 грамм
Сахар 250 грамм (200 г в тесто, 50 г в глазурь)
Яблоки очищенные 500-600 грамм
Масло сливочное 80 грамм
Орехи 50 грамм
Яйцо куриное 3 штуки
Рафинированное растительное масло 200 мл
Разрыхлитель 1,5 ч. ложки
Корица молотая 1 ч. ложка

Количество порций 6

Как приготовить "Яблочный пирог с сахарно-ореховой глазурью"

Яблочный пирог с сахарно-ореховой глазурью - фото шаг 1

1. Яйца с сахаром взбейте с помощью миксера в пышную массу. Добавьте рафинированное растительное масло и еще раз взбейте. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем и в три приема добавьте к яичной смеси.

Яблочный пирог с сахарно-ореховой глазурью - фото шаг 2

2. С помощью лопатки перемешайте тесто. Яблоки очистите и нарежьте небольшими кусочками. Смешайте их с корицей и выложите в форму, предварительно застеленную пергаментной бумагой и со смазанными сливочным маслом бортиками.

Яблочный пирог с сахарно-ореховой глазурью - фото шаг 3

3. Затем ровным слоем вылейте тесто на яблоки. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 45 минут.

Яблочный пирог с сахарно-ореховой глазурью - фото шаг 4

4. Сливочное масло растопите на небольшом огне, добавьте сахар и орехи, хорошо перемешайте. Горячий пирог покройте горячей глазурью и отправьте в еще горячую духовку (но выключите ее) на 30 минут.