мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Мясо / Мука и тесто / Вкусный пирог с мясом

Вкусный пирог с мясом



Добавил:  
09.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Тонкое рассыпачатое тесто и сочная сытная начинка - такой пирог можно есть и горячим, и холодным. Его можно подать на ужин с салатом, а можно съесть утром с чашечкой горячего кофе или чая.

Описание приготовления:

Ароматная домашняя выпечка всегда вкуснее магазинной, а если пирог ещё и с мясной начинкой - мужская половина вашей семьи будет очень довольна. Испечь вкусный пирог с мясом сможет любая хозяйка, и в этом ей поможет этот рецепт приготовления пирога. Трудностей при готовке возникнуть не должно, тесто делается легко, начинка тоже. Поэтому читаем рецепт, проверяем наличие ингредиентов и, сверяясь с фото, готовим.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Мука и тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Мясо — 1 Килограмм (свинина, индюшатина, курица)
  • Сметана — 400 Грамм (300 грамм - в тесто, остальное - в начинку)
  • Масло сливочное — 250 Грамм
  • Мука — 4,5 Стакана
  • Лук репчатый — 2-3 Штук
  • Разрыхлитель для теста — 2 Чайных ложки
  • Соль — 2 Чайных ложки (1 - в тесто, 1- в начинку)
  • Специи сухие — 1 Чайная ложка (смесь прованских трав или любых других)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Вкусный пирог с мясом"

Вкусный пирог с мясом - фото шаг 1
Размягченное сливочное масло смешиваем со сметаной, солью и разрыхлителем.
Вкусный пирог с мясом - фото шаг 2
Добавляем муку, замешиваем тесто. Ставим тесто в холодильник.
Вкусный пирог с мясом - фото шаг 3
Для начинки мелко нарезаем мясо. Можно взять свинину, куриное филе или филе индюшки. Мясо из куриной или индюшачьей грудки получится суховатым, поэтому лучше взять мякоть бедра птицы.
Вкусный пирог с мясом - фото шаг 4
Чистим и мелко нарезаем лук. Обжариваем его несколько минут на растительном масле, затем добавляем мясо и обжариваем на сильном огне минут 5, пока мясо не станет однородного цвета.
Вкусный пирог с мясом - фото шаг 5
Смешиваем мясо с луком со сметаной, солью и специями.
Вкусный пирог с мясом - фото шаг 6
Раскатываем 2/3 теста в пласт, выкладываем его в форму, чтобы получились бортики. Толщина пласта должна быть примерно 0,5-0,7 см.
Вкусный пирог с мясом - фото шаг 7
Выкладываем на тесто начинку, распределяем ее ровным слоем.
Вкусный пирог с мясом - фото шаг 8
Затем раскатываем оставшееся тесто и накрываем им начинку. Защипываем края.
Вкусный пирог с мясом - фото шаг 9
Выпекаем пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут, до красивого золотистого цвета.

Оценить рецепт Вкусный пирог с мясом:

4
средняя оценка: 4.5, всего голосов: 2

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Как приготовить сладости в домашних условиях? Порадуйте своих детей приготовив им десерты от Povar.Ru
рецепты карась в сметане

Видео рецепты на Повар.ру - готовят профессиональные повара и кулинарные эксперты.
шашлык из свинины рецепт в кефире