мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Кабачок / Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке

Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке



Добавил:  
30.06.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Икра из кабачков нравится очень многим. И почти каждая хозяйка готовит такое лакомство не только на обед или ужин, но ещё и делает впрок, чтобы можно было побаловать своих родных вкусом лета в банке.

Описание приготовления:

Мультиварка давно заняла почетное место на кухне многих хозяек. С её помощью готовят не только блюда на каждый день, но и делают заготовки на зиму. В этом рецепте я расскажу, как приготовить вкусную кабачковую икру на зиму в мультиварке. Готовя икру таким образом, овощи не надо обжаривать, соответственно используется минимум масла. А для людей, которые страдают изжогой при употреблении в пищу жареного, это просто идеальный вариант кабачковой икры. Можно наслаждаться любимым блюдом без ощущения дискомфорта. Процесс варки кабачковой икры весьма длительный и трудоемкий, поэтому надо запастись терпением и приступать к готовке. Также нужно четко следовать рецепту, чтобы икра порадовала вас и ваших родных своим приятным овощным вкусом.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Закуски / Консервация

Ингредиенты:

  • Кабачки — 2 Штуки
  • Помидор — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Морковь — 1 Штука
  • Соль — 0,5 Ст. ложки
  • Лавровый лист — 1 Штука
  • Растительное масло — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4

Как приготовить "Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке"

Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Очистите лук и морковь. Хорошо промойте все овощи.
Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке - фото шаг 2
Лук нарежьте крупными кубиками. Морковь натрите на крупную терку.
Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке - фото шаг 3
Кабачок очистите от кожуры и тоже нарежьте кубиками.
Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке - фото шаг 4
В чашу мультиварки влейте растительное масло, высыпьте подготовленные овощи и хорошо перемешайте.
Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке - фото шаг 5
Проколите помидоры вилкой в нескольких местах и опустите на несколько минут в кипяток. Достаньте, и снимите кожуру.
Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке - фото шаг 6
Нарежьте достаточно крупными кусочками и отправьте к остальным овощам. Можете особо не измельчать помидоры, потому что в процессе готовки они разварятся.
Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке - фото шаг 7
В меню программ мультиварки выберите режим "тушение", поставьте на 1 час. Когда время закончится, снимите крышку и посолите. Затем снова поставьте на 1 час.
Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке - фото шаг 8
Готовую икру разложите в стерилизованные банки. Прикройте вымытыми металлическими крышками и хорошо закупорьте. Банки с икрой переверните, укутайте теплым полотенцем и оставьте в таком положении до полного остывания. Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке готова. Кушайте с удовольствием.

Оценить рецепт Вкусная кабачковая икра на зиму в мультиварке:

3
средняя оценка: 3.3, всего голосов: 15

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Любите итальянскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты итальянской пиццы, пасты и соусов на любой вкус.
вкусный недорогой холодец фото

Любите японскую кухню? На сайте собраны только лучшие рецепты азиатских шедевров - суши, сушими и многое другое.
какие блюда можно приготовить из клубники