мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Вегетарианский шашлык

Вегетарианский шашлык



Обновлен:  
22.05.2014
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Вегетарианский шашлык - это не абсурд, а вполне себе вкусный и аппетитный шашлычок из продуктов, приемлемых вегетарианцами. Мясоеды могут готовить вегетарианский шашлык в качестве гарнира к мясному.

Описание приготовления:

Вегетарианский шашлык - как вы уже поняли, совершенно не содержит мяса и других продуктов, которые вегетарианцы не едят. И как не смущало бы вас название, шашлык получается очень вкусным и необычным. Для убежденных вегетарианцев этот шашлык - возможность тоже кушать что-то "с дымком" на природе, для всех остальных это - очень вкусный гарнир к шашлыку мясному. Итак, рассказываю, как приготовить вегетарианский шашлык!


Назначение: На природу
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Кабачок — 1 Штука
  • Репчатый лук — 3 Штуки
  • Салатный перец — 1 Штука
  • Лимон — 1-2 Штук (на сок)
  • Картошка — 4 Штуки
  • Шампиньоны — 100 Грамм
  • Оливковое масло — 2-3 Ст. ложек
  • Мед — 1 Ст. ложка
  • Соевый соус — - По вкусу
  • Зелень — - По вкусу
  • Горчица — 1 Ст. ложка
  • Специи — - По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Вегетарианский шашлык"

Вегетарианский шашлык - фото шаг 1
Нарезаем лук кольцами, перец - крупными кусочками, кабачок - крупными кольцами.
Вегетарианский шашлык - фото шаг 2
Из оливкового масла, зелени, горчицы, меда, лимонного сока и пряностей делаем маринад.
Вегетарианский шашлык - фото шаг 3
Маринуем подготовленные овощи в маринаде в течение 1 часа.
Вегетарианский шашлык - фото шаг 4
По желанию можно добавить к овощам и отварной картофель - лично мне очень нравится.
Вегетарианский шашлык - фото шаг 5
Нанизываем на шампурики и жарим над углями до образования аппетитной корочки на овощах. Следите, чтобы овощи не сгорели!
Вегетарианский шашлык - фото шаг 6
В процессе приготовления шашлыка его можно поливать маринадом.
Вегетарианский шашлык - фото шаг 7
Шашлык готов, приятного аппетита!

Оценить рецепт Вегетарианский шашлык:

4
средняя оценка: 4.6, всего голосов: 10

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Гость 03.06.2014 10:29 «Ответить

А как же адыгейский сыр или брынза? Это же самое вкусное с помидорками! ммм...

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с Povar.ru!
что можно приготовить на горячее на день рождение

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
печень с грибами и сметаной