мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Овощной шашлык



Приготовил:  
29.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Хочу поделиться с вами рецептом идеальной закуски на природе. Овощной шашлык по моему рецепту получается сочным, ароматным и с минимальным количеством калорий.

Описание приготовления:

Кто сказал, что на природе жарят только мясо? Я просто обожаю запеченные овощи на мангале или на гриле, они получаются очень ароматными и невероятно вкусными. Вы так же можете запекать кабачки, кукурузу, спаржу и любые другие овощи, которые приходятся вам по вкусу.


Назначение: На обед / На ужин / На природу / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан / Перец / Цуккини / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 Штука
  • Помидорки черри — 8-10 Штук
  • Цуккини — 1 Штука
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Перец сладкий — 1 Штука
  • Шампиньоны — 8-10 Штук
  • Чеснок — 2-3 Зубчиков
  • Масло оливковое — 2 Ст. ложки
  • Сок лимона — 2 Ст. ложки
  • Соль, специи — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Овощной шашлык"

1
Промойте и почистите овощи: баклажан, помидоры, цуккини, лук, перец и грибы.
2
Нарежьте овощи ломтиками так, чтобы их было удобно нанизывать. Если помидорки черри у вас маленькие, разрезать их не нужно. Старайтесь, чтоб кусочки овощей были одинаковыми по размеру, тогда шашлык приготовится равномерно.
3
В отдельной емкости сделайте маринад. Смешайте оливковое масло, сок лимона, соль специи и чеснок.
4
Залейте овощи маринадом, перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.
5
После того, как овощи замариновались, наколите их на шампуры и готовьте на хорошем жаре мангала или на гриле, переворачивая шампуры каждые 2-3 минуты.

Оценить рецепт Овощной шашлык:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Рецепты от профессиональных поваров и простых домохозяек - готовим вместе с нами!
суп из перепелов

Оригинальные рецепты для званого ужина. Удиви гостей своим кулинарным мастерством!
что приготовить из кефира быстро