мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Тушеная голень индейки



Добавил:  
13.03.2016
Комментариев:
Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Прекрасный вариант для уютного семейного ужина! Потушите голень индейки с морковью, луком и черносливом. Мясо тушится в белом вине, что придает блюду особую пикантность. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Перед вами - простой рецепт приготовления тушеной голени индейки. Блюда, которые тушатся, априори получаются очень ароматными и аппетитными. Особенно удачно сочетается с вином нежное мясо индейки. Прекрасно дополняет картину чернослив, морковь, лук и специи. Удачного приготовления!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Фрукты / Сухофрукты
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Голень индейки — 1 Штука
  • Морковь — 2 Штуки
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Сельдерей — 1/2 Штуки (корень)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Вино белое сухое — 1/2 Стакана
  • Чернослив — По вкусу (горсть)
  • Смесь сухих специй — По вкусу (кориандр, паприка, базилик, зира)
  • Масло растительное — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить "Тушеная голень индейки"

Тушеная голень индейки - фото шаг 1
Голень промойте, обсушите и порежьте на части.
Тушеная голень индейки - фото шаг 2
Овощи очищаем и нарезаем полосочками.
Тушеная голень индейки - фото шаг 3
Разогрейте в сковороде или в сотейнике масло. Обжарьте индейку до золотистого цвета.
Тушеная голень индейки - фото шаг 4
На отдельной сковороде обжариваем овощи с сухими специями, на это понадобится 5-7 минут.
Тушеная голень индейки - фото шаг 5
Соединяем в сотейнике голень с овощами. Добавляем очищенный чеснок и промытый чернослив. Вливаем вино, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час.
Тушеная голень индейки - фото шаг 6
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Тушеная голень индейки:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Комментарии :

Галя Масюк 28.04.2016 10:11 «Ответить

сочная) где бы голень такую красивую как у вас купить

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

вставить смайлик

Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?





 


Овощные блюда для веганов и мясное для проголодавшихся - все это есть на сайте Povar.ru
тесто для мантов в пароварке

Как приготовить одно классическое блюдо в нескольких вариантах - кулинарные эксперименты на Повар.ру
голень индейки рецепты